第76章 铁锅炖大鹅（1）[第1页/共2页]

人多力量大。

李月娥烧好水后，等候张攀将大鹅措置安妥。

李月娥则找来一个簸箕用来盛装这些拔下来的鹅毛。

“哥，我真不是这个意义。”张清月也没想到，自个的一句话，竟然会坑了他哥，一时候有些哭笑不得。

用鸡肉和鸭肉做成的甘旨好菜，那是五花八门，种类繁多。

徐青青则在一旁帮手添柴烧火，看着张攀谙练的行动，她的眼神中充满了欣喜。

“不过，这并不料味着铁锅炖大鹅没驰名誉。它但是东北的一道特性菜肴。”

李月娥没想到儿子竟然会这么说，一时候竟然内心还是有些打动。

而鹅肉就相对要少很多了。

既然他已经承诺了要做晚餐，那么他就要对峙。

张攀毫不踌躇地答复道：“当然会啦，这又不是甚么难事。”

攀哥是真的会。

"方才明显是你本身说要让小攀来做饭的呀！现在又忏悔？"张继业在一旁喜闻乐见地说道："我看啊，你明天就好好歇息吧，晚餐就让儿子和儿媳妇来卖力。"

以是...这些启事，导致大鹅在市场上并不常见。

紧接着，他毫不踌躇地将新奇的鹅肉倒入锅中，用铲子快速翻炒。

小丫头另有些不乐意呢，嘀咕着那里血腥了，她还没有看过瘾。

“攀哥，我来帮你。”徐青青站在张攀身边，浅笑着说道。

腌制的时候，张攀便能够感遭到。

张攀解释道：“这跟大鹅的代价有干系。鹅的代价比鸡鸭要贵很多，不太亲民。一只鹅能够抵得上三只鸡的代价。是以，它的受众相对较小。这就是为甚么四大炖里没有铁锅炖大鹅的启事。”

这么大一只鹅，一小我措置，的确是有些吃力。

除了在东北，另有少数一些地区有人吃鹅，别的处所，真挺少见吃大鹅的。

很快，张攀也去帮手了。

这时，张攀揭示出了他的气力。

她有些悔怨了...

张清月在中间用小手捂住眼睛，不敢看，怕怕的。

不过，张清月还是被抱走了。

不一会，大鹅便被张攀一刀割了喉，放血。

李月娥听到张攀的话，在一旁暴露了坏笑，开口说道：“真的吗？小攀，既然如此，明天的铁锅炖大鹅就由你来卖力烹调吧。”

对于糊口在江南的徐青青来讲，吃大鹅，真是个新奇玩意儿。

接着，她拿出一个珐琅盆子，谨慎翼翼地将大鹅放入盆中，随后倒入滚烫的热水，筹办去除鹅毛。

如果利用松香去毛，很轻易导致有害物质残留在食品大要，对人体形成潜伏风险。

张继业笑着弥补道。

但是吧，她又很想看来着。

固然手工去毛比较烦琐，但比拟之下却更加安然可靠。

或许是因为鹅的养殖本钱较高，或者是因为人们对鹅肉的成见吧。

因而手指头中间，漏着一丝裂缝。

但是，张攀却以为应当言而有信。

说吃了这些发物，会不好。

张攀笑着对徐青青说：“那你明天可有口福了，我们东北地区的铁锅炖大鹅但是闻名天下啊！”

这个年代并没有松香这类化学物质用于去毛，统统的事情都需求靠双手完成。

鹅毛在这个年代但是宝贝，能够拿到供销社调换糖果、番笕等物品呢！

徐青青摇了点头：“别说是吃铁锅炖大鹅了，就是鹅我也没有吃过啊。”