37.八十年代辣妹子(4)[第1页/共3页]
做法是很简朴,费事的就是切菜得蒜末辣椒末的制作过程了。累不说,还辣眼睛。几百斤的大蒜和辣椒,真不是开打趣的。
好吧。
任大哥借了一辆马车返来,青筝把咸菜装在两个小缸里。
像是任家,因为物质相对丰富一点点,家里没有挨饿,任母的咸菜口袋里就会丰富一些,会加些大葱啦,蒜甚么的,还能够会有南瓜,角瓜呈现。比及几个嫂子嫁进任家,年青人嘛,老是更有缔造力一些,上冻时还没有吃完的嫩茄子,豆角,黄瓜,辣椒甚么的全都往酱缸里放。任母她们那一代的,可舍不得把这些好东西做咸菜的。
如果遵循原主的经历,青筝是不会做咸菜的,会做的,也只是当今乡村每一家的妇女都会做的,酱咸菜。就是把各种百般春季园子里吃不完的菜都放在一个咸菜口袋里,然后再放大酱缸里,半个月以后,咸菜便能够吃了,足足能够吃上大半年。
青筝没跟着进城卖菜,而是在家里,做咸菜。
以是,只能是靠野生。
“是啊。今儿个占了你们家便宜啦,不过,明儿再买,可得按原价算。”大嫂笑呵呵的把饭盒还给青筝,已经刷得干清干净的。
大哥故里子里种了半亩芥菜,说好了,本年各家的芥菜咸菜都是他家出的,青筝没筹算做酱缸咸菜,就把那些芥菜都要过来,芥菜缨子晒成了干,筹算夏季吃干菜,芥菜嘛,筹算都切成丝,也做成新奇的咸菜。
青筝为了让咸菜都雅一点儿,还特地到二哥家里要了些胡萝卜返来,切成丝,调色。
信赖,只要东西真的好吃,必然会有卖主的。
青筝想尝尝。
实在做法简朴得不可,还是青筝很早之前到乡村郊游的时候,跟农家院的大嫂学的。因为实在没甚么技术含量,大嫂也就没藏私。
甚么东西,都得有人先开端做嘛。
秋收过了,家里都没甚么事儿,算是进入农闲的时候了。几位嫂子都来帮她的帮。
很悲崔。
因为没有合适的称,青筝的咸菜是按勺卖的,一分钱一勺。充足四口之家一天吃的了。一点儿都算不上贵。
家里人的评价相称高。已经每一餐都离不了。
公然,挣人为的人就是不一样。
这类做法的咸菜很简朴,也不费盐,坏处就是,腌过咸菜的大酱真的很难吃,都是咸菜汤味儿。青筝一点都没有在酱里吃出纯手工的豆瓣酱的味道。明显没放咸菜之前的酱,是很多吃的。
三亩毛葱三亩大蒜,青筝挣返来三千快钱,蒜相对好卖,因为家家得吃蒜,但是不见得家家都吃毛葱。就是蒜, 也没有全数都卖掉, 毛葱还剩下两千多斤,蒜剩了不到一千斤。
青筝还特地给村里的亲戚临居们都送了些,一样的好评如潮。只是,要问人家会不会费钱买如许的咸菜吃,却没有一个肯买的。
“大姐,本来你跟陈书记是一家的啊。”这大姐青筝也熟谙,之前每天都会来买咸菜,每次都买上几分钱的,也会跟青筝聊上几句,没想到竟然是带领家眷,真是一点儿也看不出来。
没有人能随随便便胜利,真不是随便说说的。
要么说,创业之初,老是要吃一些凡人吃不动的苦,受一些凡人受不到的罪。
青筝就是靠着原主刁悍的身材本质和一口气撑着, 硬是对峙下来的。