第三百四十七章 邀请[第1页/共2页]

当然了，我说得再好，不如你亲眼所见！

事情谈定，两边都轻松下来。

然后他拿着这个开端的食谱计划来到了办公室！

当然了，这二十道菜是味至极主打菜谱，别的另有很多些，客人吃多吃少，本身点菜。

庞思远点了点头，说道，“好吧，既然戴老板和孙经理如此美意，那我就留下。我承诺了。”

可他们买卖还是火爆得不得了。

戴红旗和孙淼淼带着庞思远去储存室看了各种蔬菜，庞思远每一种蔬菜都摘下一小片尝了尝，不由得连声赞叹。

当然，我的农场不止有蔬菜，另有黄金蛋，黄金鲤鱼，另有大银鱼，小号软鱼，林蛙，竹荪，野生茶树菌，香菇，枞树菌，白玉蜗牛，金丝血鳝等等！

酒楼定于第二天正式开业！

味至极的食材让庞思远呼吸较着地变粗了，有些心动。

不过，看到这个菜价，孙淼淼有些忧愁。

这些鱼已经运来三天了，约莫稀有百条，一个个别型健美，活泼好动，身上的鳞片闪动着斑斓的银光。

毕竟味至极的客户定位高端，是来享用美食的。

根基上，如果二十道菜全数点上，总菜价差未几是一万二千六百元，酒水另算。

开端他对戴红旗说的店里的鱼都是野生鱼，内心另有些不信，现在亲目睹识了今后，他完整佩服了。

每道菜量不必太大，凸起制作精美和甘旨。要求客人吃的舒心，吃得镇静。

变异银鱼代价是两百元一斤。

最贵的黄金鱼，遵循斤数来算，四百元一斤！

戴红旗笑着说道，“我们味至极的好食材很多，蔬菜方面有三十多种，全都是我本身的农场莳植的。

别的味至极供应的酒水就是净水红农场本身出产的桃花酒和山葡萄酒！以是答应客人自带酒水。

孙淼淼将这个门店改成了一个养鱼的鱼缸。

他想了想，说道，“如许吧，明天我请小我来用饭，这家伙熟谙的有钱人很多，算是打个告白！”

庞思远担负味至极的主厨兼后厨主管，部下临时两名辅厨，十名杂工，办事员十六名。之以是有这么多办事员，这主如果为了接下来的分店培养人手。

庞思远和张大山，段红蕾三人厨房筹议了一个多小时，拿出了开端的一个食谱计划！

对于他这类毕生寻求厨艺和甘旨的厨师来讲，有甚么比顶级食材更有引诱力的呢？

以是，只要菜肴超卓，客人绝对不是题目！”

孙淼淼趁机说道，“庞大厨，只要你插手我们味至极，你就是我们后厨的主厨兼主管，后厨都是你说了算！”

养鱼的水就是从农场水塔中的活性水。

菜谱中山羊肉和土鸡，土猪肉，牛肉，鸭子先从市场采办，等农场养殖的产品投入市场后，就换成农场本身的产品。按照货源随时停止调剂。

戴红旗拿过放在鱼池中间的鱼饲料。

他有些严峻地问道，“老板，味至极酒楼的这类极品蔬菜的种类多么？另有，如果，我说的是如果我插手味至极，酒楼的极品食材都由我来制作？”

鱼的重量根基上从三四斤到十几斤不等。

这个重量也是鱼肉质最鲜美的阶段，至于那些大鱼，比如二三十斤的大鱼，戴红旗只放了两条，没有多放。

戴红旗往鱼缸中投了一把，顿时水花四溅，鱼群纷繁抢食。

这个门面时候前面采办的，跟之前采办的五间门店隔开了两个店铺！

至于菜价，代价有些不便宜！