第六节 困难重重的葱烙饼[第1页/共3页]
“......”雨欣淡淡的看了他一眼,手指动了动,对着门外的几人说道:“你们,过来两人生火,再的把鸡蛋打上多加点葱花,加盐拌匀了,记得鸡蛋要一个一个的打,一张饼配一个鸡蛋。”
那些小帮厨相互看了看没有行动,他们乞助性的看着老吴,只见老吴点了点头表示他们,几人才渐渐走到门口。
以是,她便挑选了便利简练的烙饼,至于要烙甚么饼那就只要见材见智了。
伙房的掌厨还没来上工,归正上午打扫洗涮的活不归他们做,夙起打杂的几个小帮厨看到掌柜的来了都端方的站在院中,老吴也守在厨房门口不敢上前打搅,有一个小帮厨见雨欣双手叉腰杵在门口,便大着胆量开口问道:“掌柜的是要帮手吗?”
别的一人问道:“哦,是甚么饼?”
远处有几个农汉走来,看到这处酒楼内里站着些许人,便凑上去探探启事,且见木牌上写的有早点可买,感觉很新奇便筹议着出来尝一尝,几人入内到处找了一桌坐下,立即便有伴计为他们端来了热水。
雨欣又是双手叉腰杵在门口,她这不是发楞,而是在想要如何做,毕竟这烙饼还是她第一次做的。
那几个小帮厨点点头应了一声,雨欣让他们取来了面粉,鸡蛋,油,盐,一个汤盆,一双筷子一个碗,再舀一盆洁净的水放着,然后是把葱摘好洗净,切好备用,葱叶切成指甲盖大小便能够了。
帮着生火的有三小我,一个到墙角抱来了木料,一个从烧开水的炉灶里取出了几根带火烧红的木料扔到面前的冷灶里,一点点的加着干草,另一个拿着木筒渐渐往内里吹气。
路上的行人皆是猎奇,如何这么早便有主设席会友了,闲余有空的人都会走畴昔瞧一瞧,又或是投上一眼,只见那展牌新上了油面,写着:内侍早点。
那几个农汉想着省钱,吃个饼就上热茶也顶上腹饱了,皆是要了两个,伴计将一壶热水放到桌上,“各位大哥向喝口水,我、我顿时去......”话还没说完他便仓促的跑开了。
“有、有饼。”那伴计拿不准的说道,因为之前在城内向来没有哪家酒楼做晨间的买卖的,大师都晓得一夙起来口淡有趣,谁会来吃大鱼大肉呢,可这又是掌柜的叮咛下的,不办又不可。
“掌柜的,你这是要做烙饼吗?”老吴担忧的看着雨欣,她部下就没停过,一向加水加面的。
伴计生硬的笑了笑,“只、只要饼。”
内里的人呆了几秒钟,然后纷繁开端各自的事情,他们都暗自赞叹这位小掌柜的当机立断。
墙角一处放有果蔬,别的菜品雨欣没重视,她只看了葱姜蒜,幸亏样样俱全,不过这三样本就是厨房的必备品,她之前还想着最不济也能够做个葱烙饼。
想好了步调,雨欣走到台面前,起首是和面,她取来一个汤盆,用大炒勺舀了一勺面粉放到盆里,插手两碗水,用筷子朝一个方向搅拌,实在这和面很简朴,若水加多了就加面,若面加多了再加,若想软和些就加温水,若想――
这几人提早去上工,常常都是等着到了处所再本身起炉灶煮点吃食,看着这有买吃想着省时费事才出去的,此时一杯热水下肚已感觉有些许饥饿,此中一人开口道:“小伴计,你们这都备了甚么早食?”