316 种花酿酒忙 下[第1页/共3页]

现在家里边的大龙虾都是常备食材了，老刘拎出来一只洗濯洁净后直接在中间切开。非常谨慎的将龙虾肉取出来，跟奶油和芝士搅拌在一起，回填到龙虾壳中。

老刘很对劲的点了点头，“千万不要小瞧哥，哥会的厨艺也很多呢。”

“哈哈，跟我们糊口得久了，就都能听懂。”老刘略带一些小对劲的说道。

酿酒的体例也很多，快速的液态法、稍慢一些的固态法。老刘挑选了后者，慢没事，酒的口感必必要好。

“我看那些本国人做的视频了，油用黄油，然后加上奶油和芝士一煎或是一烤就完事，真的不要太轻松。”

“哈哈，这个是用来酿酒的。蒸好的高粱米，颠末发酵，再蒸煮一下，就能够变成酒了。”摊好了高粱后老刘抱着小家伙说道。

“刘哥，等新厂建好，人们都畴昔了那边，我们用饭如何办啊？”往家里走的时候王莎莎问道。

别看制作体例看着很简朴，里边的学问也很多。牛奶和芝士的用量，海盐的用量，火候的把握，这些都要重视。

“对了，雷蒙德又干啥去了？我咋发明这货不务正业呢？还觉得他的思惟通透了，就会更加用心的冲泡咖啡呢。”

狮子王用脑袋在他身上蹭了蹭。

小苗苗的胃口很不错，半根大龙虾一口气吃完，这就算是明天午餐的头菜了。再跟狮子们玩一会儿，小家伙还能吃下小半碗饭。

之前的时候马西卡他们是没有种过花，以是头一天做的时候确切有些小慌乱。现在这就是轻松的活，底子都用不到老刘他们。

液态法就是直接把高粱打碎或是磨粉，然后加酒曲、加水。如许能够节俭时候，出酒量也高，好多工厂里都会用如许的体例。缺点就是如果没有好的陈年酒勾兑，这个酒的味道会差一些。

“还得放缸里发酵呢。不过我用的高粱少，用大桶发酵就成，密封也能好一些。”刘文睿随口说道。

“爸爸，不好吃为啥还要蒸啊？”小家伙猎奇的问道。

小苗苗皱了皱眉头，不喜好酒嘛，还觉得要做好吃的呢。

“刘哥，如许就行了？”王莎莎猎奇的问道。

将小家伙放到了一边，老刘在摊凉的高粱上又翻了翻。

“还别说，刘哥，真的这么简朴啊？”王莎莎也尝了一口后问道。

老刘无法的摇了点头，在这个事情上他感觉还是别操心了。雷蒙德的思惟，你真的掌控不到。

“哈哈哈，如何能够呢，刘哥做的饭更好吃。我这不是心疼刘哥，每天那么忙，怕刘哥累着么。”王莎莎一本端庄的说道。

“刘哥，您说如果我们这里有温泉、有泉水啥的多好啊。人家不都说么，不管是酿酒、还是泡茶，用泉水最好。”王莎莎说道。

当然了，茅台用的是本地的糯高粱，还会有很多本身的技术。需求几次蒸煮、发酵、陈酿、勾兑，最后才是茅台酒。

老刘翻了个白眼，“你阿谁意义，我做的饭不好吃呗？”

实在等她返来的时候，老刘都已经搅拌好了。但是闺女想干活啊，以是还得持续让闺女搅拌。

平底锅放好，在锅里放上一块黄油。等油化开以后老刘就将龙虾放了出来，小火渐渐的煎。

酿酒但是一门真正的艺术，有很多的诀窍需求去把握。归正老刘已经想好了，为了将来多省一些钱，比来本身没事就多酿一些。

实在不但仅是他们，就连老刘都被下岗了。