6.秋菜萝卜干[第2页/共4页]

它和土豆一样，既能够当菜，也能够当主食。

然后，何田把背篓里装的食品放进储物箱。

天将将变黑时，何田劈好了柴。

客岁夏季何田就没能及时给她的统统五个打猎小屋筹办好，乃至于她厥后不得不放弃此中一块林地的圈套。就算那边的圈套抓到貂鼠，她也没体例及时畴昔取外相。夏季的雪会一向下个不断，在最厚的处所可深达一米的雪地中行走是非常困难的，并且，阿谁时候，日光也收缩了，早上十一点太阳才升起，下午三点多天就黑了。

屋子门窗紧闭，前几天又一向鄙人雨，有股淡淡的潮气。

貂是非常猎奇的小植物，猎奇心强的植物，凡是都不会太笨。骗局和圈套要如何才气让貂明知有古怪还是忍不住要跑畴昔看个究竟，是门学问。

把树从空中算起一米二摆布的高度砍断，树桩中间砍出一个凹槽，在两个凹槽之间横放上两根刚砍下的树干，上面覆盖松枝。树干不能太轻，最好要有三指粗，如许一根一米多长的树干干了以后约莫重十公斤摆布。

到了夏季，树桩、树干已经完整没有刚砍下的树木的气味了，被斧子砍斫过的截面，色彩也不再是浅黄色，而是和四周的树木一样长上苔藓、地衣类的植物，变成苍绿色。

如此几次，一全部夏季能收成的猎物会多很多。

另一种常用的圈套放在地上。这类圈套的制作和施放都比较简朴，只需求一个树洞和一个铁夹圈。在铁夹圈搁在树洞或是用树枝搭建的小棚子上面，上面铺上落叶，在夹圈中间放上钓饵，就行了。

把新挖出来的萝卜洗净，带着皮切成小拇指那么细的小条，放在竹匾里晾晒，晒到表皮有一层细细的白霜时便能够了，再晒下去，萝卜落空了太多水分，做出的腌萝卜就不好吃了。

春季的时候，刚出芽的第一批野菜用沸水焯一下，和烫过的鲜鱼肉拌在一起，加一点点油和一点点盐，就很好吃。

“脂肪和碳水化合物的搭配是神的食品。”何田口齿不清地嘟囔了一句。

刚做好的萝卜干咬开另有鲜甜的汁水，看甚么部位，靠近青色表皮的萝卜干会更辣一点，靠近白白的心的则带点萝卜特有的微甜，不管配粥还是配肉食都令人胃口大开。

这类圈套设置最费事，但也最有效。

圈套捉到了其他植物，在换钓饵前，就没法捉貂鼠了。大型植物还会粉碎圈套。贵重的时候一每天畴昔，貂鼠没捉到，松鼠狐狸的外相可没那么值钱。

她翻开背篓，取出一个四方的，盖子上有小孔的陶盒，盒里放的是几块腌肉，一个木盒里放着一些磨好的黄豆面，炒好的野米和燕麦仁，另有几把土豆粉条。别的，另有一个小陶罐，内里放的是腌萝卜干。

它们应当是本年最后一批新奇的野菜了。

她在木头上劈了个缝，拔出斧头，将一枚木楔子插在缝里，反转斧头，用斧头背敲进木头。楔子一头粗厚一头削得薄而锋利，像一把斧刃耽误了的利斧切进木头里，把木头裂成两半。

把晒好的萝卜条和盐、糖、切成小丁的新奇辣椒、干辣椒磨成的面儿另有鹅油大力搅拌在一起，封在陶坛子里，过个三五天便能够吃了。