24.第 24 章[第1页/共4页]

现在，这点心的雏形已经看起来挺精美了，不过何田还没完工呢。

何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。

何田谨慎地把浮在上层的水分舀出去，留在陶盆中的是暗粉色的细致粉泥。

易弦说这是因为莲子太老了。

煮熟的栗子放凉，先搁在一边，先炒红豆泥。

问易弦的话，他只能更详细地描述这类食品吃起来是甚么口感和味道，另有看起来甚么模样，至于内里放了甚么，是蒸的还是烤的，他可说不出来。

何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。

因而接下来的一个多礼拜，除了平常的捕鱼，取水，打扫，易弦和何田就是坐在屋子里编藤。

藕粉、玫瑰、栗子和红豆这四种食材的甜度分歧，各有各的甜味和香气，合在一起，构成了一种奇特的香味，藕粉做的粉皮最有嚼劲，又有一点粘性，栗子粉糯，红豆沙入口即化。

红豆锅再煮上十几分钟，豆子就全煮成软软烂烂的了，这时放上白糖，悄悄搅动。

公然，碗里粉末变成了晶莹又黏稠的糊，用小勺舀一口，放在鼻端，还没吹凉就闻到芬芳的香气，喝上一口，细滑苦涩，香气更加浓烈，这但是土豆淀粉、红薯淀粉不能对比的长处。

何田的爷爷奶奶曾经也想过在那边架桥，但是山崖上没有充足高的树木，把树从别的处所砍下来再拖到那边更是不太能够，所今厥后他们汇集了很多长藤，想要编成藤索，搭一座藤网桥，在网上铺上木板，但是藤索还没编好，爷爷就归天了，这事就被搁置不提了。

易弦抬开端，“好啊。你想做甚么？”

何田用勺子取了小半碗藕粉，把此中的玫瑰花蕾挑出来，用手指一捻，花蕾就碎裂了，她留下完整素净的花瓣，剩下的花蕾的花萼、花心、花蕊全都丢弃不消。

陶盆放在一边静置一个小时摆布，当淀粉沉淀，和水分离，藕粉就初具雏形了。

她把一些藕粉和玫瑰花蕾异化在一起，倒进一个竹罐里，封好。但愿这罐藕粉能够接收玫瑰花蕾的香气，变成玫瑰藕粉。

但是，莲藕要如何莳植呢？

何田这时才惊觉，易弦的意志力非比平常。

这时栗子也放凉了，捞出来用冷水一冲，很轻易就把栗子上带着绒毛的那层棕色的皮剥下来。

他能够坐在那边不断地编织，手指疼了，揉一揉，脖子疼了，扭一扭头，持续。

他们把莲子剥开，剔出芯, 和红枣放在一起煮，煮出的汤也并不如何超卓，品不出这个新发明的食材的味道，只要红枣的甜味。

筛好了豆泥，何田在火上放上煎锅，慷慨地挖了一大块野猪油放出来，小火把油烧热，加出来红豆泥，不断翻搅，再不时插手一些白糖。

易弦完整没有眉目。

易弦又拿起一块糕，对何田笑着，“你好短长啊！”

以后，她在碗里渐渐插手沸水，一边加，一边用筷子搅动碗中的藕粉。

至于莲子银耳汤，银耳何田是没有的，甚么龙眼干, 也没传闻过。但红枣是她有的。

早晨临睡前，竹匾已经不再滴水了，何田把竹匾移到炉台上，在竹匾边沿垫上几个木块，让它既能被暖气烘着，也能够透气。

但易弦像是下了决计要建桥。

至于如何做藕粉，他也说不出个究竟，但提取过土豆淀粉和红薯淀粉的何田能猜个大抵。