第四十一章 好神奇的蛋[第1页/共4页]

“很爽口，很好吃，是我吃过最好吃的竹笋炒肉。”

“竹笋炒肉呢？”

程颖佳伸手夹了一筷牛肉，然后又吃了一筷的竹笋炒肉，再夹一筷青菜。

现在内里卖的猪肉且不说，单只那鱼脊，不加姜酒，直接这么煮……刚才竟然没喝出多少腥味，只要鱼汤的鲜……开打趣吧？

“这是真的。”展飞一本端庄隧道。

“青菜呢？”

“的确是很奇特。”程颖佳道：“你今晚的饭菜特别香，那鸡汤……鸡味很浓，我记得，之前吃过的，只要农家放养的，不吃饲料专吃虫子的纯粹黑骨鸡，才气炖出这么浓的鸡汤味。但是，那鸡肉，我尝了，口感很差，一口下去，那感受就像是……”

“等等。这不对啊。”程颖佳道：“如果只是强化味觉和嗅觉，那促长鸡的鸡肉内里的土味，不放姜酒的鱼汤内里的腥味，也应当特别强才对。”

“鱼呢？”

程颖佳愣愣地看了一会，才又问了一句：“真的？”

展飞坐在餐桌边，一【，边吃着饭菜一边拿着个小碗装着汤，用汤勺一勺一勺地喂着展灵儿，小家伙叭吱叭吱地吸着。不远处，旺财碗里的东西早就吃完了，它在那边啃着一块鸡骨头。

“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡，放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比，恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的，好吃，但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成，你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮？”

“很鲜，跟鱼头汤比起来，少了一点阿谁鱼脑味，但也差不远了。”

“呵呵，不卖关子了，实在，就是在统统菜内里，加上一点虹烈雀的蛋液罢了。”

“除此以外，它不但没有任何不好的副感化，本身另有很丰富的营养，有极佳的摄生服从，经得起任何机构的检测和查验。完整能够放心肠推出市场……”

“嗯，本来如此……”

“唯有食品的脆硬程度和绵软和度之类的口感，几近不受影响。以是，浅显的鸡肉，能吃出纯粹农家土养的黑骨鸡的味道，但鸡肉还是那副软绵绵的差劲口感。牛肉也是如许，这类牛肉就算不煮十成熟也不会鲜嫩到哪去，但牛肉的汁味，决对是顶级的。

“如何不对？”展飞笑眯眯地问。

“也很好吃……可爱，臭小子，你就别卖关子了，到底是如何回事？你放了甚么东西出来煮？”

“呵呵，是很奇异吧？”展飞笑道：“开端我也感觉很不成思议，但查了一下，那种‘增鲜祛厌’的道理，能够跟气血的活动有关。人体的细胞，对某种本身偏疼的味道，细胞液的互换或是气血的运转加快，而反之则减慢……这不是细胞的本性，是人体耐久的风俗，让人体的神经主动按捺调剂本身细胞的活动状况，导致细胞本身也有喜厌。

“呼～～好饱，吃撑了，好久没吃过这么隧道的农家菜……不对！！！”

“不成能！！”程颖佳摇点头：“鸡汤内里，是鸡味变浓了，另有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是浅显鸡种能有的香味。牛肉内里，变浓的是牛肉味，鱼肉内里，变浓的是鱼汤味，美味，还少了腥味。只是加一只蛋出来，就有这类种分歧的窜改？你在跟我开打趣吧？”