第50章 药膳问世[第1页/共3页]

我打了个响指一指他：“你提示我了，记着，咱家的菜单也要重视比例，别弄四四方方挺老迈的，上面实际上没甚么内容。”

配方也是一样，偶然候多一味调料就锦上添花，偶然候差了些分量就完整搞砸，想找到一个完美配比困难非常。

庄月灵将围裙丢到中间的桌子上，跟我们坐在一起道：“这是从上百个配方中优选出的得分最高的五个，就从这内里拿主张吧。”

持续两天，药膳项目组的五名成员足不出户，每天都聚在饭店里，咀嚼着庄月灵烹制出的各式坛肉米饭。这些坛肉米饭利用的都是一样的中药配方，但在根本的调味配方和烹制细节上各有分歧。庄月灵停止着各种调剂，尽力做出最高水准的药膳坛肉米饭，这就需求我们五人对每一种烹制体例停止投票打分。

这个步调看似简朴，实在非常之庞大。就拿人的长相举例，有的人的五官单个看起来非常精美，樱桃口柳叶眉大眼睛甚么的，但是往起一凑，就如何看如何别扭。

自家兄弟都没定见，只要庄月灵不满：“我不否定药方的首要性，但当初筹议创业合作的时候，你没说把你爸也算出来。”

“订价，如许一份坛肉米饭，不算中药配方的本钱就已经达到了10块钱，卖多少钱才合适，需求好好研讨一下。”

巨大的北台中医界领甲士物刘由，终究调制除了抱负的药膳中药配方！

总之这个配方在调制胜利以后也颠末端庄月灵的确认，胜利烹制出了达到料想水准的坛肉，在传统的色香味意形根本上，增加了“补”的观点。

我说道：“先别急，我筹算再等几天。”

近似的会商决定这两天停止了十几次，大师都熟门熟路了，很多显而易见不证自明的事理我不说他们也都清楚。

我的话说完了，小独又提出新的题目：“别人家坛肉米饭另有咸菜和清汤，我们没有。”

我提出定见：“我感觉订价的题目不该该由我们考虑，应当交给市场。开业前夕，我们就以浅显的价位迎客，保持住根基的稳定收益便可，比及名声传开了，我们再按照市场的回馈调剂代价。不要一开端就考虑红利，让代价成为我们本身的绊脚石。”

颠末咀嚼参媾和打分，五份坛肉米饭中的一份以微小上风胜出。

大师满怀等候的拿筷子，很谙练的夹菜咀嚼，然后小声的会商。

“另有甚么更关头题目？”

庄月灵也让步：“好吧，如果是出于这方面的考虑，那我没定见。”

世人这才恍然大悟，司马庆道：“还四秀哥想滴全面，要四没有由叔粗面，大师必定会思疑，毕竟药膳这东西不咋常见的。”

如何说呢，实在就算我爸出面儿，我感受人家该思疑还是会思疑，毕竟我爸是出了名的开馆不看病。像我小时候那样思疑他是便衣卧底的人不在少数，我这几个哥们就都有过如许的设法。但如许也好，便衣卧底支撑的饭店，申明咱背后有警方庇护，最起码北台的那些盲流地痞必定不敢上门肇事儿了。

庄月灵把系了一天的围裙解了下来，喘了一大口气，胸脯跟着就像充气了一样高高鼓起，奇异的是呼气以后并没有变小。我这几天都重视到这个细节了，每次干活儿时她的胸都会变小一些，出工了才规复普通，我晓得她必定是用心的，怕本身的身材迟误操纵，就是不清楚这算是内功还是外功。我阐发大抵率是外功，应当和缩骨功是一个别系的。