第四十四章 茶汤之戏[第1页/共3页]
这般茶令倒真是轻易很多,甘诚抢着说道:“我先来……一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠。”也不等甄弓足发话,自去饮茶。
“绿柔”茶馆中的斗茶自非正式场合下的“斗茶”,乃是青楼惯有的流程,既是附庸风雅,亦是自抬身价,显得更加高大上,当然才对得起不菲的消耗嘛。茶博士的演出亦如歌舞弹明、平话皮影,乃是题中应有之意。
斗茶的场合,普通多选在比较有范围的茶叶店。这些店多数分前后二进,前厅阔大,是店面;后厅狭小,兼有小厨房——便于煮茶。有些也兼有房间,老板家人也住在里头。当然,一些街坊、工友爱此道者,几小我小聚谈到茶道,也有说斗就斗的。有些人家有较雅洁的阁房或花木扶疏的古旧天井,或其家临江、近湖的,便都是斗茶的好场合。斗茶多选在腐败节期间,是以时新茶初出,最合适参斗。
咦,费懋贤这是何为?诗兴大发么?
甘诚明显精于茶道,慢悠悠的说:“陶谷着《清异录》,共六卷,内分三十七门,在《荈茗录》中记录:‘茶百戏茶至唐始盛。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画。但斯须即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。’有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但斯须即就散灭。……”
在余者看来,抛砖引玉?拿板砖砸场子的吧。但在这类场合可不能认怂哪,即便没法获得董小宛的喜爱,另有其他红倌人、清倌人呢。
道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。
冯过想了想,念了阿谁时空明朝童汉臣的春联:“水汲冰片液,茶烹雀舌春”。
茶令游戏时,全神灌输,变更每一个细胞回想脑海里有的故事。做不到者以茶为奖惩。对于嗜茶者来讲,罚一次不准喝茶,就已经非常可惜了。
未几会,茶博士点茶结束,接着下一步调----分茶。
大定极讲究茶道,上起天子、士大夫,下至布衣百姓,无不好此。当今官家撰《大观茶论》的专论,全书洋洋大观共二十篇,对蒸青团茶的产地、采制、烹试、品格、斗茶民风等均有详细记叙,在《大观茶论》序曰:“天下之士,励志明净,竟为闲暇修索之玩,莫不碎玉锵金,啜英咀华,较筐策之精,争辨别裁之。”
接着是刘几:“扬子江心水,蒙顶山上茶。”
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这便是所谓的“斗茶令”了。斗茶令,即在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关。茶令如同酒令,用以扫兴增趣。
冯过几人位置较居中,恰好能够看清茶博士的行动。
那茶博士炙茶、碾罗、候汤、烘盏、击拂,行动轻柔纯熟。茶圣先生则充当着讲解:
斗茶,包含斗茶品、斗茶令、茶百戏,在此处自是有所减略。
费懋贤笑道:“抛砖引玉罢了。”
第二关的茶战,冯过表示无能为力。
“其水,用山川上,江水中,井水下。其山川,拣乳泉、石池漫流者上;其瀑涌湍濑勿食之,久食令人有颈疾……饮者可决之,以流其恶,使新泉涓涓然,酌之。其江水,取去人远者;井水,取汲多者……”
“湖州太守李季卿,一次外出玩耍,在扬州偶遇陆羽,便请其上船品茶。李季卿传闻扬子江南泠水煮茶最好,就令士卒去取。士卒取水登陆后,不谨慎洒了一半,就取一半近岸的水充数。谁知陆羽一尝,说:‘不对,这是近岸水。’倒出一半,再尝后才说:‘这才是南泠水。’兵士听后奉告真相,李季卿大为叹服,记下陆羽口传的天下二十名水品级……”徐元杰点头拥戴:“江州庐山康王谷谷帘水第一,常州无锡县惠山石泉第二;蕲州兰溪石下水第三;硖州扇子硖蛤蟆口水第四……雪水最次。”