第17章 很会吃[第1页/共3页]

韭叶，顾名思义，这类面条就像韭菜叶子一样宽。

一套纯阳剑打完以后，李安然顿时就感遭到本身的力量、速率、弹跳以及神经反应等方面，又进步了一些。特别是感受方面更加的灵敏，这不，在练剑的时候就发明了在河对岸的草丛里有些不对劲，但却并没表示出来。

“慢点吃，不敷另有。说说，此面味道如何？”看着赵二捧着快有脸大的碗在那边狼吞虎咽的模样，李安然笑道。

借着夏天的便当，很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二伉俪俩目炫狼籍的伎俩，拉出了一把细如发丝儿的面条。

三细，比二细还要略微粗点，吃起来像吃粗粉条，不过面如果拉的比较量道的话，这个嚼起来却最有感受。

特别是大唐贞观期间，因为隋末战乱的影响，对于农业的伤害很大，各地都在疗摄生息，谁敢杀牛那但是重罪。幸亏固然手头上没有牛肉可用，但头一天熬的大骨浓汤用来做拉面的汤头也很合适，特别是加了香料后又小火煨了一早晨的浓汤，更是香得让人直流口水。

细面条的好处，可不但是口感更细滑，入口以后几近不消咀嚼，对于商家来讲最大的好处是这类面非常易熟。只需求在开水锅里涮上几下，便能够出锅，能节流很多的火力。但如果面拉得不好，这类毛细一入锅就会化掉。

“如果把这面拿出去，短时候以内赚上一大笔能够不可，但细水长流做为一个悠长的谋生，倒是绝对没题目地。”

“我去！这面可真好吃啊！！”

炭有两种，一种是松柴炭，一种是竹炭。按说烤肉最好用得是果柴炭，可惜眼下哪来的果木，只能姑息着用用。等炭火被扑灭并放进烤炉内以后，李安然就将腌了一早晨的肉拿了出来，别离穿在头一天买返来的铁勾之上。

传统的兰州拉面讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，颠末改进后直接将水与灰异化溶解，结果更佳。

为了第二天早上有面可吃，李安然除了让赵大买回白面以外，还特地去野地里弄了些蓬草返来，晒干后烧成灰。然后放进水盆里做成蓬草灰溶液，静置了一早晨以后就成了做正宗兰州拉面所必备的一样关头之物，蓬灰水。

毛细，顾名思义，就像头发，实在就有点像细粉丝那样细，也就是李安然眼下拉出来的这类面条。

换成是之前得话，李安然还没体例把面拉得像现在这么好。可力量和身材调和性进步了很多以后，倒是水到渠成了。

“好！”

在感遭到狗蛋忽闪的大眼睛以后，李安然也没再华侈赶时候，哈哈一笑，就又开端忙活起来。

这一个字的歌颂固然远不如富丽的辞藻来得好听，但对于李安然来讲，这类发自内心的奖饰，才是本身最喜好得。

但对于这类从没见过的揉面体例，到是相称的猎奇。没体例，谁让隧道的兰州拉面，眼下这个年代可还没有呈现。

在普通的兰州拉面里，面条也是很有讲究得。不但是选用的面粉和蓬草灰，同时连面条的尺寸也分红很多种。

从塌上起家以后，活动了一下涓滴没有因为盘坐一晚而酸麻的身材，李安然却并没有急着去河边练剑。

天刚蒙蒙亮，赵家村的公鸡们就已经开端扯着各自宏亮的嗓子，此起彼伏的揭示起了各自的歌喉。在第一声鸡鸣的时候，李安然再次从那种物我两忘的奥妙练功状况中复苏过来，一夜没睡不但不困反到更加精力。