第十九章 真的不像厨子[第1页/共2页]

在场的这帮吃货们等的就是这句话。现在这帮家伙一窝蜂的冲上来，有样学样的以饼卷肉，搭配莴笋丝和酱汁一同食用。

在四周的门客看来，现在两人的对话，不啻于打哑谜。终究故意急的门客忍耐不住，恳请她俩解答迷惑。

杨鸣一边说着，一边刀如雨下，将猪头各部分削片切丝。

长发男

秃顶瘦子早已成为了杨鸣的脑残粉，现在一听这话，立马就不乐意了：“杨厨何止是厨艺短长，书法上更是能媲美书法家！我就有一副杨厨的墨宝。”

杨鸣对着面前哄抢的世人努努嘴：“这幅模样，还不是一场灾害？”

“何止是书法短长，我跟你说，杨厨在绘画上也是全才，油画国画都会！在雕镂上，杨厨也有着相称的成就！”

看到杨鸣这副行动，长发男咧咧嘴，将餐刀狠狠插向了猪头。

人群中有人帮腔。

“对呀，杨厨，你起这么个古怪名字，到底是甚么意义？”

从古至今，猪头在真正懂吃会吃的老饕眼中，就是不折不扣的六合珍宝。至于烹调猪头的技法，仅古籍《调鼎集》中，就记录了十四种。至于《饮食补正》等古籍中的记录，更是林林总总，多的数不堪数。

一块卷饼下肚，长发男的脸上暴露了一抹笑意，态度也比之前暖和的很多。

杨鸣点点头，心说这家伙公然是个里手，不但晓得验吃牙壁，还能看出本身做法。能有这份工夫的人，不是老派传承的厨师，就是顶级的美食家。

“杨厨，我有一个题目。你这道菜为甚么会叫阳九百六？我如果没记错的话，这个词应当出自于《汉书》，指代灾害或厄运。”

秃顶瘦子见缝插针，开端显摆那副明天赋弄到手的“家传墨宝”。

杨鸣回过甚去，发觉现在帮他吹嘘的，是秦六合。

猪头统统开，大厅内顿时异香扑鼻。在场的门客们或是拍照，或是流口水，脸上写满了欲望。

“哦？杨厨晓得书画雕镂，还博览群书，晓得阳九百六这类冷僻怪词……感受杨厨真的不像一个厨子！”

“杨厨说的没错，这两块卷饼的味道公然不一样。左手的辛辣中带着暗香，又手的有一股胡椒的呛味儿。”

杨鸣烹调这道“阳九百六”所利用的技法，是综合了两位当代吃货的独家秘技。

其他门客也吃的满嘴流油，有人已经放弃利用餐具，直接上手抓取猪肉和烙饼。如果说贪吃是一种原罪，现在这帮他们已然罪无可恕。

秃顶瘦子再一次在哄抢中表现了他得天独厚的上风，这货抢了两块卷饼，左一口，又一口，好不安闲。

长发男接过餐刀，笑着看向了杨鸣：“如何？杨主厨这在要考我？”

人群中的唐棠皱了皱眉头。不晓得为甚么，一提到这浑身的技艺，杨鸣就仿佛是穿反了***的内衣模特，心虚的不要不要的。

“我没有猜错的话，杨主厨是鉴戒了《随园食单》和《云林堂饮食轨制集》两本古籍，将两种做法合二为一，对吧？”

“不错，连最难入味的牙壁都熏制入味，其他部位，应当更不成题目。固然说一体九味，但是只尝一处牙壁，我就能大抵猜出其他几处的滋味绝对差不了。”

长发男先是一愣，随即绽放满脸的笑意：“好，好！不愧是官杨璘的高徒，杨主厨的厨艺公然短长。”