第十九章 再添“利器”[第1页/共2页]

“快点！”明中信不奈烦地说道。

福伯欣喜地望着明中信，少爷又为明家添了一项百年传承的技艺！

两位工匠欣喜地互看一眼，本来已经断了这个动机，没想到峰回路转，又能够见地一番，这险没白冒啊！

“是，服从！”李管事虽被罚，但却如释重负，少店主的眼神太可骇了！

两个工匠待要翻开第二个箱子，却听得明中信叮咛道，“将这个箱子搬到院子外。”

师先生则又是一阵感慨，这都能够，少店主另有甚么不会的？！

明中信冲族兄点点头，表示明白。“李管事，兄长为你讨情，我此次饶过你，但大罪饶过，小罪难饶，罚你两月个人为，明日交到师先内行中，你可心折？”

明中远想到，这项技艺必然不能被其他酒楼把握，不然不是为别人做嫁衣裳了吗！

“这是何物，有何用处？”明中远问道。

他们赶紧谨慎翼翼地从靠近房门的箱中取出五六个木质部件。

工匠们搬出院外，从中取出一个铁桶（两面开口，高低两层，上层口儿那有一个一尺高的支架，下方有个小口），一个铁制葫芦，模样有些奇特，只要一个肚子，肚子顶上还开了一个口儿，口儿被木塞塞住了，葫芦肚中间另有一个把手（把手上裹着一圈木头），上面是一个独一拇指粗的长脖颈口，别的箱子取出的另有一根中空的铁管，一节猪尿泡制成的肉管子。

李管事、两个工匠齐声是。

“抓停止柄！”

明中信望着这些物件，一阵窃喜，尝尝！

只见他先将铁桶放在地上，铁制葫芦放在支架上，将葫芦上的木塞取下，放于桌上，再将肉管子一端套在长脖颈口上，一端套在铁管口上，铁管口向下倾斜，下方安排了一个木盆。

“不错，这两位确切对我明家忠心耿耿！”明中远变向讨情道。

“既然你们想晓得，那就取出来吧！”明中信转为温暖的浅笑，打一棒子给个甜枣，明中信还是应用得很谙练的，毕竟此后免不了要费事这些谙练工匠，不能太获咎了，并且这几个玩意也没甚么大不了的，就适时媛买骨了。

“将柴火引着吧！”明中信拍鼓掌道。

“福伯去让下人搬些柴火，再取几坛酒来！”明中信一边组装一边叮咛。

“这是我为厨房筹办的一件利器，之前的鼓风器太掉队了，我停止了一下改进，名叫炉灶风箱：用手来回推拉节制，用来鼓风，使炉火畅旺的一种装配。它由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等套装组件组装而成。风箱立置于灶台右边的高山，顶部稍斜平覆盖稍大的石板或木板，出风嘴对准灶台下的进风道，就如同吴掌柜般，拉动这个手柄，前后推拉，就会产生风力，经风道吹入炉灶底部，使火力微弱，能够更好地抄菜。”

此时福伯让仆人将柴火与酒也拿来了。

吴掌柜眼睛一亮，他最早想到，这不是能够让厨师更好地把握火候大小，而少店主的菜谱中的菜肴恰是需求更切确的火候应用才气做出，本来少店主想得这么殷勤！

吴掌柜如同拉线木偶般拉脱手柄，却只见呼呼，一阵大风从箱子侧面吹出，不管吴掌柜前推，还是后拉，风都从侧面风嘴吹出。

“站住，既然族兄以为你们忠心耿耿，也就不消避讳你们了，但但愿不要再有下次，不该你们探听的，你们此后千万不要探听，不然结果你们接受不起！明白吗？”