第41章 蜜汁火方[第1页/共2页]

而火方甜美的味道，竟悄悄将睡梦中的冷松给勾引醒了。沉湎的冷松，挺起家子，嘴角还留有哈喇子的陈迹。迷含混糊中，冷松身材不由打了个寒噤...

“这一次，我必然要用不一样的食材来烹调出这道蜜汁火方，让你无话可说。”京苏负气式地说道。

“这圆形的是甚么？”冷松指着环绕在火红火方中间的球状物，感受有些像是汤圆，但倒是红色的，并且也非常立体。

瞬息间，冷松已然没有多想，直接推开门冲了出来，大声地叫到：“京苏！京苏！”

“这是，蜜汁火方！”菜肴的呈现让冷松面前一亮。

紧接着，冷松用筷子夹来一块火腿，放入口中。

因而乎，京苏顿时闭上眼睛，阴阳眼再次阐扬了存在的代价，畴昔的旧事历历在目，一道道精彩绝伦的菜肴非常清楚地闪现在京苏的认识中，包括了厨艺五味的酸甜苦辣咸。

火方的味道甜美和酥烂，但因为有了柠檬汁的插手，酥烂的肉块反而更有嚼头，蘸上透明的卤汁，滋味更显鲜甜，令人深有回味。

“甜菜，凸起菜肴的甜味，必将必要加糖的。只是，普通插手糖的菜，都是饭后的点心花菜罢了。而正餐跟饭一起吃的，红烧肉？”

“用柠檬汁，连同火方蒸煮之时，插手柠檬汁。并且柠檬汁勾芡，也会让火方的味道别有风味！”京苏表示冷松尝试火方。

“被蒸煮过的西瓜，口感到当不会如此，并且更多也落空了西瓜本来的味道。但是，你这西瓜，口感固然软糯，但是却保存更多天然的味道，是如何做到的？”冷松也想不到，这道菜京苏事合用了甚么体例。

“徒弟，有事情吗？”烟雾中，京苏好似神仙般地走了出来。

的确，如许的一道菜，近乎破钞了京苏下午统统的时候，首要还是因为颠末腌渍的火腿，加上长年的风吹日晒，肉质的软硬程度难以把控。唯恐大火收不住，京苏特地用小火持续蒸煮。

因而，带着如许的设法，冷松谨慎翼翼地惦着脚尖，悄悄地来到厨房门前，做贼似的透过透明的樊篱门向内里看畴昔。此时厨房已经是烟雾环绕，就像是着了火一样。

京苏端着新奇出炉的火方，兴趣冲冲地来到了冷松的面前。

火瞳，精选用乌猪肥大肉嫩的后腿，颠末上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等法度，数月乃成。成品的火瞳，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓烈，格外赏心好看。又以色、香、味、形这“四绝”而著称于世，即浓烈美丽的形状，素净的肉质，奇特的芳香，悦人的风味。

无法，京苏便将火方放在了桌子上，本身则展转着，筹办回到房间里去睡觉。一下午的劳作，京苏早已经昏昏欲睡了，如果能够躺下，与冷松比拟，必然比上不敷，比下不足。

“那应当...”

此时，沉湎于一下午书中的冷松，头搭在手掌心，眼睛却已经眯了起来，不知正在做甚么春秋大梦。

与此同时，京苏认定的菜肴，也从小到大，闪现在了面前，就是如许一道——蜜汁火方。

“嗯！”折返来的京苏，简朴地嗯了一声。

比及蜜汁火方出锅，太阳也早已经下了山，内里的弯月跟着若隐若现的星斗，及时地呈现在了空中。本日的弯月，仿佛比明天更粗了一些，不再如明天那般跟线条般的存在了。