第145章 全藕宴(1)[第1页/共2页]

同时香气也像是个奸刁的孩子，四散开来流进四周人的鼻中。浓烈的油香，鲜美的肉香，藕夹的暗香，融会一体，开释着本身强大的能力，深切民气，而让闻到这股味道的人欲罢不能。

“入口酥软、香糯、甜润、暗香，这类感受，像是我有生以来第一次吃到，的确与浅显的八宝糯米藕味道分歧，难不成你做的体例分歧？”小县令舔了舔泛着甜味的嘴唇。

“我之以是喜好吃莲藕，不但仅是因为莲藕的味道鲜美，更是喜好它多变的脾气。脾气暖和的莲藕入菜后，涓滴不比那些书中神仙的窜改多端，它既能够粉身碎骨，变成甘旨的馅料，也能够摇身窜改，使本身成为承载其他食材的容器，用性感摇摆的身姿将肉泥揽入怀中，或裹上面糊，或徒身下油锅，与腹中食材，来个天荒地老，海枯石烂！经太高温油烹以后，藕夹披发着莲藕的清爽和猪肉的嚼劲，这道官方美食的诱人之处便是如此了！”县令将香煎藕饼整块夹起，三两口便将同他手掌般大小的藕夹，吃进了口中，收回清脆的莲藕被咬断的声音。樱桃般大小的嘴唇不竭地爬动，两腮更是跟着其嘴角的高低咬合大幅度地摆动，挤压着包裹着满满食品的嘴，嘴角溢出浓稠的油水。

藕饼的存在，就像是被包裹的香囊，跟着香囊的破开，内里的香气闪现出爆炸的阵仗，向四周分散开来。

“吃了那么多厨师烹调的菜肴，都没有想到有哪位厨师回想到，用莲藕做菜。你是如何想到，我想要吃的菜，实在就是我故乡的特产莲藕呢？”全藕宴固然摆放得满满一桌子，但是小县令却视如珍宝，有些婴儿肥的小手紧紧攥着筷子，久久没有下筷子，而是不竭醒着鼻头，嗅着这些菜肴的味道。

“这些菜都是用莲藕做得吗？想不到，在这里远在数百里以外的处所，还能见到扬州的特产美食，真是让人记念呢。”小县令说道，目炫狼籍地看着满桌子的菜肴，内心也开端对做出这一桌子宴席的人，有了些许佩服。

“在扬州，这道菜是一年四时都会有，口感一改莲藕本身的脆嫩，操纵蒸的体例，将莲藕蒸制软烂，入口即化的境地，是扬州人的心头之好，可在街头小吃，也可登风雅之堂。”小县令终究下定了决计，将靠近面前的那道菜，作为破整桌子菜肴处的第一血：八宝糯米藕。

同时弧形的藕片，跟着筷子之间力度的加大，糯米从椭圆形的洞孔中缓缓溢出，融会在一起的糯米粒间流出黏稠如蜜的汁，带着浓烈暗香的桂花甜美味道。隔着很远的间隔，都能够体味到此中的清爽和天然香气，让人垂涎三尺也不为过，仿佛四周有片片的桂花环抱飞翔。

“想不到京苏的技术，竟又精进了。现在看着小县令吃得满嘴流油，津津有味，风卷残云，大快朵颐，足以申明这道藕夹是珍羞甘旨，色味俱佳，改天偶然候我必然要让他给我亲身做来尝一尝。”江若涵看着小县令的模样，内心就像是被羽毛给揉过般痒痒的。固然很想从速吃到，但是小县令狼吞虎咽的吃相，到底还是粉碎了美食留给江若涵的夸姣印象了。

“我是遵循食谱上来做得，如果分歧的话，我想应当就是藕的分歧吧，法门就是选用藕节粗短，间距长，形状饱满的成年藕，吃到口中口感也比较坚固适口。”莲藕的挑选，这是京苏畴昔曾经听父亲京天所说。