第190章做冰糖[第1页/共3页]
而欧冶铜铁打造的则是双面的夹层锅,中间放油,上面放糖水,是用来熬制冰糖凝成前的糖液的。
如此几次脱色,糖水终究变的透明,算是获得了能够做冰糖前的糖水。
他此时恰是长身材的时候,连着吃了大半个月的汤饼,一点荤腥都不吃,身子如何会不瘦?
“喏!”
水开一炷香后,一小碗饱和白矾溶液缓缓插手锅中,边加边搅拌使其充分异化,豆油刚冒烟,也就是150度的时候停火降温出锅。
李泰会瘦的启事很简朴,他不想在清闲学府里和那些学子吃着还是是四菜一汤的学子餐,非要学着李承乾,陪着李渊等人吃着清汤寡水的汤饼。
只是此时李玄霸返来以后,二女却有些难堪了,三人现在还未结婚,她们住在这将来郎君家里算是如何回事?传出去但是很让人诟病的,也有损皇家颜面。
“你们要走?你们在这住的好好的,那梅花酒楼又卖了,你们上哪住去?”瞧着梅寒雪等人清算好的施礼,李玄霸是哭笑不得的,这四个女子下午还好好的,如何吃完晚餐就要走了?
弄了两桶廓清的甘蔗汁后,下一步的蒸发也开端停止。
这个时候,欧冶铜铁做的夹层锅就派上了用处。
只不过这白矾固然是中药,但多吃也有毒,幸亏这一小碗内里只要一钱多点,分到十斤冰糖内里,每颗冰糖所含的白矾分量很少,还能起到点消炎解毒的药效。
您甚么,黄一枚没有说,李玄霸却也晓得她要说的话,这冰糖如是真的具有斑斓表面,将会成为朱门大院公用之物,其所产生的好处恐怕和那青盐一样,也是非常的庞大,大的会死人。
找公输松柳做的是榨甘蔗汁的小东西,就是一个小凳子,凳子面五指厚十指宽,中间挖出一个一指厚的环状的凹槽,上面放一个等宽木板,左面是个能放木板头另有个流出甘蔗汁的龙头的小椅背,借助左面龙头上的点,就能用杠杆道理压出需求的甘蔗汁来。
二女住过来后,一是要替李玄霸尽孝心,照顾李渊和宇文昭仪这对老伉俪。
“三叔”,见到笑眯眯的李玄霸,返来吃晚餐的李泰猛地扑了过来,紧紧的抱着李玄霸的脖子。
李玄霸一边往铁盆内里倒粘.稠的纯洁糖水,一边对中间的黄一枚等人说道:“看明白了么?我所说的冰糖就是如此制作的,如果急用,就用火一向烤制,加快水分蒸发,使其结晶。”
李渊和宇文昭仪打着饱嗝去漫步,梅寒雪则汇同杜兴璇,和李玄霸提出了另一个题目。
李玄霸嘴角弯了弯,将铁盆支出农场空间的空中,往木桶内里放了半桶的黄豆,安步往本身的房间走去,“都散了吧!明天早上做豆浆、油条,一个多月没吃家里的饭,本王但是很馋这些东西了”
豆油插手夹层锅中夹层内,还热乎的糖水倒入上层锅内,大火一烧,淡淡的豆油味道冒出,糖水很快开锅。
“城里的那些铺子九成都是你的财产,我们随便住一家便能够的”,瞧着李玄霸哭笑不得的模样,梅寒雪撩了撩发烫脸颊旁的秀发,没有解释此时出清闲王府的启事。
“放心吧!他们是我治下的子民,我会措置好此事的,不会让他们再饿着肚子”,听到梅寒雪的话,李玄霸眼皮子跳了跳,拳头握了握随后又松开。