第一卷洛阳游 第019章清香玉液[第1页/共2页]

开封，持续压榨，然后过滤廓清，真正的酒液出了。

“暗香扑鼻，香飘十里，光彩淡青如玉，就叫它暗香玉液吧。”萧睿哈哈大笑，递过一碗，“姐夫，你尝尝。”

浓浓而清冽的酒香在玉壶春的店面中飘散开去，墙角一案几上的两个酒客鼻翼颤栗了一下，此中一个略微年长的面相清秀，一袭青色长袍的男人霍然站起，朗朗的双目盯着萧睿眨也不眨一下，惊声道：“暗香玉液？酒徒萧睿？”

萧睿决计与杨华来往，天然是为了杨玉环。不过，杨华为人倒也还不错，固然时不时好耍些小聪明，但团体而言还是一个可交之人。

过往的行人抽*动着鼻孔，猎奇地左看右看，不晓得从那里来的这股子醉人的香气。而王家酒坊里的酒客直接就闹上了，非说王波藏着好酒舍不得拿出来卖。

将天锅的基层装满酿制好的酒液，然后上炉煮烧。当酒液***起来的时候，当即加上第二层锅，锅中盛满冷水，最后是盖上园铁罩密封起来。

二次发酵的时候就不需求那么久了，约莫12个时候就足矣。

夏天很快就要畴昔了。

杨华嘻嘻笑着，自顾拔开葫芦口的木塞子，也顾不上跟萧睿说甚么，先深深地闻了一闻，然后抬头浅尝了一小口，沉醉地闭目抽*动着鼻子，久久地回味着。

萧睿笑了笑，这微带苦味清冽的口感，必将是他所酿此酒的首要特质之一。唐人所饮之酒，有些酒品也带有苦味，但那是饮用时增加作料加工浸泡而成，那里跟本身这类纯天然的如同苦丁茶普通能够细细咀嚼的悠长苦感相提并论？

萧睿镇静地在院中转着圈圈，固然酒精度数也就是30来度，但大唐之酒与本身这酒比起来那还叫酒吗？萧睿几近敢包管，只要他这酒走上市场，必将引发庞大的颤动。他所酿之酒的卖点并不在于“酒精度数高”，而在于极具穿透力的暗香和别具一格的口感。

接下来的时候里，萧睿叮嘱姐夫王波，让他去采办批量的能装半斤酒摆布的小葫芦，葫芦上涂上清漆，每个葫芦上都请匠人刻上如许一行字：酒徒新酿之暗香玉液。

……

与王波作坊中所酿之酒大不不异，萧睿估计与大唐中统统酒作坊所酿之酒也都分歧，这酒液闪现出淡青色，这是因为萧睿加了蛇麻花和青豆的原因。

萧睿一溜烟地走了。萧玥还是又抹了一阵眼泪。固然弟弟另有一些混闹，但比拟起之前，不晓得强了多少倍了，又懂事又懂礼，还非常灵巧肯听本身的话。并且，再也没有去过那些肮脏的***场合。想到这番，和顺的女子也就不再难过，对萧睿的前程又充满了信心。

至此，萧睿穿越回唐所酿之酒徒系列酒之第一种问世了。固然已经在王家的酒坊里进入了批量出产，实在，就算是王波也不太清楚，自家这大舅子到底在这用来酿酒的大麦中插手了甚么。

在萧睿的恳求下，王波找铁匠打制了一口特大的天锅，近似于当代社会的双层蒸锅，也分为高低两层，外套一个密封的园铁罩。铁罩的一端开了一个圆孔，接入竹管。

所谓十里飘香，也不过如此吧。

柴火畅旺，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从竹管道流出，这就是萧睿所但愿获得的蒸馏酒。这个别例在后代的元朝才从波斯传入中原，在元人胡义熙的《藏酒注》中有着明白的记录。