第040章 清炒河虾[第1页/共4页]

程维哲转头，见月光下杨中元一脸当真看着本身，终究有些压抑不住内心的思路。

素菜实在是比较难做的，看似过程简朴，实则最难把握火候。

这事听上去就透着一股诡异。

撤除盐铁，其他茶酒米粮大梁都不限定民办，这对于程维哲来讲，不但仅是个机遇，也是应战。

杨中元看他精力了些，不由扬起嘴角，把小半锅河虾都盛入盘中。

杨中元对于这些绿叶蔬菜学的时候可比肉菜长，菜要新奇，爽口脆嫩，又要入味炒熟，也算是学徒厨子的第一道坎。

这个时候日头还未全落，天涯通红的朝霞照亮这个不大不小的院子，程维哲跟坐在院中帮儿子补缀衣服的周泉旭点头问好，然后细心用竹覆挡住菜碟。

几步开外，杨中元点点头，低声回他：“晚安。”

说话的工夫，杨中元手里的小河虾便措置完了，他起家缓慢洗了一遍，这才吹旺了小铁炉的碳火，往单手铁锅里倒入少量油。

而青椒的味道有些呛鼻，程维哲一面跑出去端盘子，一面不由自主抽了抽鼻子。

杨中元想到两家都有糟苦衷，神采又暗了几分：“是程家背后使了手腕吗？”

“如何会,如果每季都有合作,那他们如何也不能不说一声，就自行断了商定啊。”杨中元听了，非常惊奇地问。

程维哲耍赖地抱了好一会儿，才很有些怨念地松开手。

这一点跟他，又何其类似。

实在他炒菜那里需求尝，他学厨艺这么多年，对于调料掌控早就烂熟于心。此番之举，不过是看程维哲饿得直咽口水，内心不忍罢了。

他往铺子走了几步，俄然福灵心至，转头一瞧，杨中元仍旧站在远处，倚门瞻仰着他。

如此这番折腾下来，程维哲绕着丹洛跑了将近十天，也不过进了二十斤茶叶返来。

以后放入面片与白菜，少量半晌这两样就能煮熟，出锅时撒一把香菜滴一滴香油，全部片汤里的面、西红柿、白菜乃至鸡蛋的香味都会被激起出来，味道平淡又甘旨。

要晓得他铺子里一天就能卖出小半斤丹绿，这点进货，也只勉强能保持一个半月。

丹绿就是丹洛本地的绿茶,味道比白庭重一点，不如白庭平淡恼人，且最适合洛郡气候,所以是大梁北方几个郡城最浅显的一种茶。

河虾很新奇，杨中元不想加太多作料盖了本味，只放了少量料酒、糖与盐，然后就开端用力翻炒。

大多数平常百姓人家，都是喝它消渴。

这道菜只要用蒜片炝锅，然后放少量盐翻炒便可，可杨中元神情却比刚才专注，只见他左手持锅把，右手用铁铲缓慢翻炒，未几时程维哲就闻到空心菜特有的暗香味。

河虾鲜美，肉质嫩滑有弹性，非常好吃。空心菜则有点微辣滋味在里头，却分外下饭。

程维哲一时思路万千，很多话到嘴边，最后却扬手道：“晚安。”

程维哲见他为本身的事情焦急，内心顿觉暖和，他伸手揉了揉扬中远的头发，道：“也许是吧，左不畴昔那些人，他们日日都是那些破事，烦得很。”

作者有话要说：感激木木棉、青裳如忆的地雷~！

杨中元本想辩驳他白日干了很多活，帮了很多忙，可见他目光果断，便只好把到嘴边的话咽了归去，乖乖把盘碗都给了程维哲。

程家是做米行买卖，可边城小铺子也有些别的谋生，柴米油盐酱醋茶，米茶都是开门七件事，以是程家多少也有浏览。