第十七章 千滚豆腐万滚鱼[第1页/共3页]

“娘，本年大娘和二大娘一起包粽子都累死了，之前都是你自个儿包，你可真短长。”许杏儿扭头对叶氏说。

回身把醒得差未几的面团拿来，掐下一块拍成薄片，盛一勺馅儿放上面，然后在手内心渐渐转动团子，另一只手把面皮朝内里捏，最后包成个团子样，放在蒸笼的屉布上。

“千滚豆腐万滚鱼，炖久了才好吃，进屋去别在这儿添乱。”许杏儿说着舀了些苞米面，添水揉成面团，盖上块湿布放在一边醒着，去地里掐了些小白菜，择好洗净用热水焯一下，剁碎了拧出水分，又拿了些红薯粉煮软，剁碎混在一起，垫脚到柜子上取下放大油的罐子，略微挖了点儿搅进馅儿里。

许杏儿把择好鱼刺的肉放进桃儿碗里，给她掰了半个菜团子道：“别只顾着吃鱼，那东西不顶饿。”

许老三这会儿从外头返来，手里提着锄头，身上还背着一大捆柴，进院儿先扔下柴，然后放下锄头，进屋抽抽鼻子笑着问：“今个儿做甚么好吃的了，这么香？”

“熬的鲤拐子炖豆腐，刚蒸上菜团子。”杏儿一边盯着鱼汤和菜团子的火，手里用小石磨，取了点儿细米磨碎，等菜团子时候差未几了端下来，便开端熬米汤。

除了有些愚孝和诚恳以外，许老三实在算得上是个顶好的男人了，不过毕竟是个前人，很多看法都要潜移默化的渗入，渐渐等着质变成质变，不能希冀一蹴而就。

“……”许老三对许杏儿的抱怨无可何如，也夹了一筷子鱼肉放在许杏儿的碗里道，“你别只忙着照顾桃儿，本身也多吃点。”

许杏儿蹭下炕，到灶间碗柜里拿了小碗，返来先给叶氏添了些鱼汤，然后给桃儿夹了块鱼，把另一条鱼的大半个身子夹到许老三碗里，这才给李氏盛了大半碗鱼汤，附带一条带了点儿肉的鱼尾巴。

许杏儿翻开锅盖，一手托着豆腐，一手拿刀，在豆腐中间横切一刀，然后切成薄厚附近的片，直接抖入锅中，腾起带着香味的热气，引得桃儿在中间不住吸气。

“杏儿，我不是用心的，我……”

李氏眸子转了几圈，把手里的篮子放下，一屁股坐到炕沿儿上，抬起眼皮看着许杏儿道：“杏儿，咋这没眼力见儿，还不去拿给我拿副碗筷来。”

然后又出来盛出一小盆，添了些盐，又撒了葱花和香菜，端到里屋桌上，见桃儿已经早早儿地等在桌旁，便先给她盛了一小碗汤，夹了两片豆腐放在面前，叮咛道：“先吃这个，鱼肉刺多，等我给你弄，卡在嗓子里可不是闹着玩儿的。”

许杏儿闻言翻了个白眼，她不舍得吃鱼肉，抬手把鱼头夹进本身的碗里，也不去理睬李氏。

李氏脸皮比较厚，也不睬会，顺手抹下去，持续呼噜呼噜地喝鱼汤。

桃儿不一会儿就捧着豆腐返来，北方的水好豆子也好，以是做出来的豆成品都非常适口，卤水滴出来的大豆腐洁白细致，又非常耐煮耐炖，不管拌、炒、溜、炖都好吃。

许杏儿正在给桃儿挑鱼刺，听了这话翻了翻眼睛道：“爹，这鱼是山子哥送来给娘补身子的，我今个儿去老屋拿米，奶说家里也没细米了，就给了我一小捧。”她说着抬起下巴，表示放在炕沿儿上晾着的米糊。

“二大娘吃了粽子才过来，必定不饿，吃多了怕不消化，早晨闹胃疼，喝点儿热汤顺一顺吧。”许杏儿说着把碗放在李氏面前。