第4章 油泼辣子[第1页/共4页]

“闺女啊，他爹，这是如何回事啊！”胖丫家院子了，胖丫娘瞧着搬了好些东西来的乡亲们，一头雾水。

胖丫花了约莫一个时候将那十斤干辣子角磨成了粉末，取了一些辣子面装在小粗瓷碗里，加了少量盐和花椒粒，然后将剩下的辣子面装在一个大瓷罐里，用木盖子封上，放回厨房的架子上。

胖丫卸了框子，盘点她采买的货色：十斤黄瓜、一把小葱、十斤干辣子角、二两八角、二两茴香、二两花椒。

“张二嫂，你家另有多余的辣椒酱没？我家老爷子昨个吃了一口，说香的不得了，非要我来问你再要点。喏，我钱都带来了，你就当是卖给我的，成不？”

“娘，这是四叔给咱家的粮食。”胖丫笑嘻嘻畴昔，一边号召乡亲把东西放进厨房，一边拉着胖丫娘的手道：“娘，这下我们有粮食过冬啦！”

胖丫爹道：“我瞧见你四叔给你银子了，你把银子给我。”

胖丫娘一出去就到处嗅，终究找到了这香味的来源――一碗反着红色辣油的东西。

乡亲们一瞧见胖丫娘，便殷勤的涌上来，道：“张二嫂，明天你们那辣椒酱另有没有？再给我点吧，我家掌柜的吃了两口，从昨个早晨就惦记取那味，一宿没睡着！”

因而胖丫和胖丫娘将那碗油凶暴子装在小框子里，挨家挨户的拍门，给每一故乡亲们都挑了一筷子头，未几给，就给一筷子，两三口的量。就给他们尝个味儿，吊着胃口留个念想。

这里的人爱吃辣，恰好又不懂如何阐扬辣椒最香的辣味，普通都是将干辣子角剁成几节丢进锅里和菜一起炒，或者直接将新奇的辣子当菜炒。

油凶暴子夹饼，这是胖丫宿世很喜好的一种吃法。她读书的时候，能就着油凶暴子一口气吃三个饼。

乡亲们各个眼睛里都冒着绿光，脑筋里想的都是那一口又辣又香的滋味，纷繁留着口水，不晓得的还觉得张二家门口聚了一大群饿鬼要饭的呢。

胖丫批示乡亲们搬空了张四家的厨房，就连他家厨房那半埋在地下的米缸都叫乡亲们给挖了出来，由几个小伙子搬去了胖丫家。

“好嫂子，我还想吃你们家的辣椒酱，你再给我点吧……”

油凶暴子是中国北方一种常见的调味料，制作简朴，几近家家都有。调味、蘸馒头吃都是顶级甘旨。

“好，真好吃！”胖丫娘风卷残云的毁灭掉了一块饼，舔着嘴角意犹未尽，“闺女，你从哪学的？”

这些黄瓜品相很好，绿油油的非常饱满，上头充满了黄红色的小刺，用手一捏就晓得这黄瓜嫩的很。这类黄瓜生吃的话，一嘴咬下去，满口都是暗香的汁水，再嚼上一下，脆爽利爽的滋味让人通体都是镇静了。

吃饱喝足，胖丫躺在床上，开端运营着她的小买卖。有了点小本钱，弄来了点粮食，倒是能够开个小摊买吃的。

“我本身想出来的，嘿嘿。”胖丫道，“娘，咱把这辣酱给邻居们分点，让乡亲们也尝尝吧。娘想吃了转头我再做些便是。此次跟四叔闹的事，多亏乡亲们帮我，我们得感谢他们。何况我筹算过几天开个小吃摊，还的请乡亲们多关照多恭维呢。”

因而便把本身想开小吃摊做小买卖的事跟她娘说了。胖丫娘是个本身没大主张的人，被胖丫一阵忽悠就同意了。只是对这甘旨的辣椒非常舍不得，可听胖丫说的在理，便承诺了。