第二百十一章 天然蜂蜜酒[第1页/共2页]

“叮！”一声清脆的铃声打断了他的胡思乱想。

只是抿了小小的一口，清爽的气泡翻滚上涌，在他口腔中腾跃，文雅撩人的嘶嘶作响，伴跟着沁民气脾的怡人的蜂蜜芳香……蜂蜜的甜美在酒精的加持下让他的神经先是一阵紧绷，再完整的放松，如同做过山车普通，刺激非常。

既然质料如此出色，他就要尝尝看原始蜂蜜酒的酿制工艺，不增加酵母，就靠其天然发酵。

除此以外，还能挑选是否要在酒中注入碳酸，构成气泡。

“呜……好酒！”脚边俄然响起一阵喝采声，常照文视野往下，发明阿谁小矮人现在神采通红的瘫坐在地上，双手抱着酒瓶正咕噜咕噜的往嘴里灌着蜂蜜酒。

在甜酒中增加气泡是欧洲的一种传统酿酒工艺，如许会为利口酒带来一种特别的口感，最闻名的气泡酒应当就属大名鼎鼎的法国香槟酒了。

跟着当代工艺的参与，有的酿酒厂另辟门路，蜜源本身不是最好，但能够通过前期增加香精来停止增香。为了更高效力的获得成品，降落发酵周期，工厂在出产的过程中常常会对蜂蜜停止加热，但蜂蜜的营养成分碰到高温就会大打扣头。

既然超等发酵机能够让操纵者手动挑选气势，那他无妨多做几款蜂蜜酒，稍后再渐渐咀嚼。

这真是一种奇妙的感受，常照文俄然内心起了一个打动，他要一口气把这瓶蜂蜜酒全干了！

“咕噜——”喉头一动，蜂蜜酒被他一口吞下。金色的液体顺着食道极速往下，在他的胃中又掀起一波新的海潮。固然只是低度酒，但常照文感受身材微微发热，脸上也有点烫，但这类感受却不测的舒畅。

原始工艺酿制的蜂蜜酒对原质料的要求极高，必须利用养蜂场的原蜜，对波美度(蜂蜜的浓度)要求也非常高，因为成品蜂蜜酒的口味吵嘴完整由原蜜的品格决定。

蜂蜜酒（Mead，又称Honey-wine）在中原非常冷门，但在西欧却颇受欢迎，是一种常见的利口酒，也就是餐后甜酒。

但是，当他回过神来时，竟然发明本技艺上空空如也，酒呢，那里去了？！

这个挑选意味着天然发酵期需求半年以上，不晓得用了超等发酵机，是不是也需求等好久呢？

厥后支流的做法就是在稀释后的蜂蜜中增加啤酒酵母，并调剂环境的温度和湿度，刺激酵母反应发酵，从而获得成品稳定的蜂蜜酒。

常照文对笔墨丛林里出产的巨蜂蜂蜜信心实足，固然他并不肯定这些巨蜂采蜜的花源详细是哪一种，但经他亲口咀嚼过，这个蜂蜜花香浓烈，清甜适口，比他吃过的任何一款蜂蜜都强，用它们来做蜂蜜酒天然不会有题目的。

不会吧？这么快就好了？！需求发酵半年以上的甜酒，竟然才半分钟就好了？

第一个蜂巢，常照文判定的挑选了甜气势蜂蜜酒，发酵周期也挑选了长，并挑选了天活力泡。

并且有了超等发酵机的加持，不该该会失利。

和中原酿制甜米酒一样，发酵的周期越长，酒的甜度就会越高，酒精度也会更高。

端起玻璃瓶，常照文悄悄的抿了一口。

常照文迫不及待的翻开超等发酵机的那扇银色的小门，内里公然是一个玻璃瓶，内里装着晶莹剔透的金色液体。

口腔中还留有美酒绵长的回味，就像一阵轻柔的风，又像是妈妈的手，悄悄的抚摩过他的身材，令他满身的皮肤不由自主的起了一层颤栗的鸡皮疙瘩。