第二十章：连哄带骗[第1页/共2页]

唐墨和小江在不远处站着，眼睛直愣愣地看着金大师像跳舞又像把戏一样的操纵，眼里冒着无穷的崇拜和巴望。

唐墨在原地呆愣了三秒，以他有限的知识，还是没想明白不给鸟蛋和喝白开水有甚么必定联络。但是听到说不能吃肉，这无疑是他最不能忍耐的。

野猪肉固然比家主有更稠密的肉香，但是也有比家猪更加稠密的土腥味，更加首要的是，因为野猪的杂食性，和在泥土里打滚，潜伏的寄生虫和病菌对人体的风险要比家猪大很多。我们常见三分熟五分熟的牛排，或者很多处所直接吃生牛肉，但是没见谁是生吃猪肉鸭肉的，野猪肉就更不可了。

金大师站起家，端着切好的野猪肉往“厨房”走去，一边走一边感慨道：“明天呐，这野猪肉怕是煮不成咯，怕是要喝白开水咯。”

“是，徒弟，我记着了。”

一刻钟过后，金大师停动手来，一整头野猪已经被他豆割成大大小小的肉块。乌黑的脂肪、嫩红的里脊、硬邦邦的猪蹄、肥瘦相间的五花、圆润的臀尖，分门别类地摆在垫了大叶子的空中上。

“徒弟，给！”

唐墨拽着金大师的衣角摇摆了好一阵子，何如金大师就像老衲入定，完整听不到他的撒娇。

“看你馋的，生猪肉可不能吃。”

唐墨右手食指和拇指捏起手内心捧着的鲜嫩肉片，举到面前，逆着阳光还能看到亮眼的红晕，狠起来非常标致。唐墨看得两眼冒光地问道：“徒弟，现在能够吃了吗？”

“徒弟徒弟，我要吃肉，我不要喝开水。”唐墨屁颠屁颠地跑到金大师跟前，扯着他的衣角撒娇说道。

“那你把你刚才掏鸟窝掏到的鸟蛋给徒弟好不好？”金大师葵扇大的巴掌伸到唐墨面前，涓滴不见有一点点的不美意义。

“可惜咯，可惜咯，没有这鸟蛋啊，明天的甘旨怕是做不成咯。”

“咕…咕……咕咕……”

唐墨站起家，扭着小屁股跑去溪边洗了手，又跑返来，抓着切好的肉片细心打量了还一会儿，又换一片，再换一片，等肉片被翻了大半，才捧动手内心并排的两片肉说道：“徒弟，这些肉都一样的薄呢。”

金大师也不逼迫他，把方才切完的肉片再度加工，切成粗颀是非都很分歧的肉丝，码在一边放好，又拿过一片带皮的五花肉，当即又下刀如飞，左手拿着的还是肉条，半晌以后已经成了一片片肥瘦相间、红白瓜代的肉片了。

问话的时候，右手已经开端往本身嘴巴靠近，仰着头，就要把肉片丢进张得老迈老迈的嘴巴里。

“小猴子，既然你这么猎奇，那么徒弟也教教你。你记着，按照分歧的菜肴的需求，把食材切成呼应的形状以及大小厚薄，不但仅是为了美妙、更是保障这道菜肴里统统食材能够同一成熟度、同一口感、同一味道的根基功。如果人们吃到一片肉太老，一片肉却还不熟，这道菜必定是非常失利的。”

蹬蹬蹬！

保母小江削了四根竹子，串着猪蹄在火苗上烤着。金大师则提着刀子，把鲜红色的里脊肉缓慢得切成薄片，唐墨蹲在中间看得眼睛一眨不眨，完整沉浸在刀光幻影的小天下里。

很简短的三个字，从他嘴里说出来的时候，金大师清楚听出了几分咬牙切齿的味道。

不过是喝口水的工夫，唐墨再次呈现在金大师面前，双手捧得老高，却把脸撇到一边，不去看金大师的脸，更不敢看手里捧着的宝贝。