016 古谱[第1页/共3页]

“哈哈哈哈！”温守正一手接过陶罐，一手揽过和顺，“傻丫头，这制酒的学问可大着呢！非得夏季制酒，夏季成酒，蒸煮发酵，仅是器具工艺就非我们平凡人家能有的。制酒不易啊！如若不然，你殷伯伯家的酒也不会虽贵却如此受欢迎。”温守正语重心长道。

虽说又是顶着两个大黑眼圈，可精力却镇静得很呐。

酒！

“嗨！高云鹏就是个睁眼瞎！除了做菜，他啥也不会！那里识得字啊！”

“昨儿个夜里酿的，没放地里，没用东西，就用大锅……”和顺的声音小的像只蚊子，夏季里的蚊子。

和顺想着，如果能有一种酒，不消等那么久，制酒时候短，酒品上乘，岂不是分身其美？

要不是因为泥封未启，和顺早就想弄只死老鼠出来，再以各种借口扔了这坛脏东西！

几日前，殷家送来的酒一向存放在库房当中。

和顺悄悄嗤笑，看来赵大人还未曾晓得胡匪尽除，这刚贴上布告恐怕顿时就要撕下来吧！

“任越”、“盛尧山”这两个名字，如影随形，挥之不去。

吃完早餐后，还是和温守正一道往醉仙楼去了。

和顺却分歧，宿世她认得字，此生闲暇之余，温庭也会教她读书习字，研读如许一本古谱，天然不是难事。

若不是顾忌时候已经不早了，和顺真想直奔厨房，亲身演练几道。

“嘻嘻，给爹尝尝女儿亲手酿的鸡鸣酒！”和顺披垂着头发，来不及梳洗，却已是迫不及待的筹办开坛了。

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和顺躺在床上，展转反侧，白日的一幕幕在她内心不断重现。

这是一本发黄的食谱，封皮陈腐，看得出年代甚是长远。

温守正不语，低头自顾自的扒着碗里的饭，白日和顺和方大石，联手击败高大厨的场景，仍然在他脑中闪现。

亲人在身边的感受真幸运，一张眼就能看到爹娘，真好！

和顺故意要买些东西，天然一口应下。

和顺顺手翻看着，不知不觉便被此中烹制美食的做法所吸引了。

不过，方才只是听闻盛尧山是由圣上钦点，前来剿除胡匪，怎得任越也会来到咸阳？

和顺拿着古谱，白日和父亲的对话，又一次的闪现在理脑海里。

晚餐时分，和顺垂着眼，捧着瓷碗，漫不经心的戳着碗里的米粒儿。

“是呀，柔儿，制酒人的辛苦岂非常人所能晓得的！哪能如你这般混闹儿戏。”周氏眼角闪着笑意，一边盛粥，一边道。

此酒名叫“鸡鸣酒”，顾名思义，鸡鸣酒成，表白敏捷制得。酒曲为一，水为三。发酵时候不到一日，晚间下酿，次日晨间出售，口感淡泊，度数颇低。换句话说，也就是这类酒，酒味比较清爽，不易醉人。

“柔儿，要不本日就别去酒楼了，你若乏了，就安息一日。”周氏心疼的缕了缕和顺细滑的头发。

实在，温守副本身也是个大老粗，除了会烹制美食，斗大的字不识一箩筐。

和顺就这么折腾着，不知不觉，又至半夜。

此番想着，和顺细细翻看古谱中的酿酒体例。

大周朝的酒，普通是以蒸煮加发酵为程，夏季制酒，夏季成酒，摆布八玄月的时候。以是，各种限定，不易制得。

出了醉仙楼，直奔酒曲铺子去了。

街上仍然飘着雪，人迹希少，门路两旁的诸多摊贩们正在手忙脚乱的清算着摊位。