023 东坡肘子[第1页/共2页]

“是。”

“这个。”陈茜真的很想直接答复好，可惜她不能这么直接，毕竟直接承诺就会显得她有些陋劣，恐怕曾老也会感觉她看中的是曾老门徒的身份，显得不睬智。

安妮教员小声道：“你先坐在那边等一下。”

听到喊着本身的名字，陈茜还是有些严峻，她站起来走到评审的面前，乖乖的等候着评价。

“陈茜。”

曾老眼睛一亮，看的她想要立马走人，这眼神如何仿佛是看到了金光闪闪的金元宝？

“这道菜有着很深切的影象，这道菜是我妈妈给我做过的菜，她现在已经不在了，但是这道菜却有着我妈妈的味道，以是曾老您一说要做深切印象的菜我就想到了这道菜，这道菜确切是古书上的。”

当然这道菜用的是变异兽身上的，洗濯过后，将配料筹办好，在上面齐截刀先放入水里煮，放入些黑瓜和葱。

“你情愿拜我为师吗？你很有潜力，固然我已经老了，却也能对峙个五六年是没题目的，你对古书上的美食很有天赋。”

她走到食材区，挑选了蛋和米，又拿了些肉，来到了位置上，先淘米后放入锅内，放入适当的水，趁着米饭还没熟之时，她开端切菜，将蛋液倒在了碗内搅拌均匀。

“每个门生各就各位。”安妮眼瞧着同窗们已经各就各位，回过甚恭敬道：“曾老，能够开端了：”

“恭喜曾老找到传承之人，恭喜。”

安妮在中间焦急不已，这么好的机遇竟然还非要考虑，直接承诺啊！过了这个村没了这个店，她恨不得直接冲上去代替答复。

“你做的是古书上的菜品？”

“上面做一道菜，做一道让你们印象做深切的菜，开端吧！”

蛋炒饭虽好，但是油比较多，对于现在的人来讲能够会有些腻，她拿出些生果做成生果沙拉摆在盘子内，留作解腻之用，端上本身的菜品，等候着评审咀嚼。

......

“恭喜。”

曾老眼睛打量着陈茜，“你能奉告我你是如何想到这道菜的吗？如果我记得不错，蛋炒饭是几百年前的人所吃的一道菜，你是不是在古书内看到的？”

“就做这个吧！”陈茜在内心冷静的道，她想要重现那盘蛋炒饭，因为有妈妈的味道，和对宿世的难以放心。

曾老点了点头，“好，现在你们右手边有土豆、肉等等，上面你们要做的便是将它们切成薄片，看看你们的刀功如何，上面开端。”

陈茜站在位置上，低着头深思，就算那些人已经开端了切菜，她不慌不忙的思虑要做的菜，印象最深切的菜？最深切的菜？她蓦地想起了宿世妈妈给她做的蛋炒饭，记得那天她很饿很饿，爸妈返来的很晚，妈妈和顺的扣问她是不是饿了，接着不顾一天的劳累跑进了厨房给她做了蛋炒饭。

“是，这是我按照古书上做的。”陈茜大恐惧的看向曾老的眼睛。

陈茜不清楚本身做道甚么菜，她感觉现在就是表示的时候，如果能够让曾老另眼相看，或许能够插手美食协会，她才气将宿世的美食展现在大师的面前。

想到这里，她灵机一动，筹办做道东坡肘子，这道菜不但仅是她喜好吃的，也是深切民气的一道菜。

米饭要软硬适中，蒸好后，将其放凉，留着备用，锅内放入油，油温恰好放入葱和肉炒，炒好后盛来，将蛋液倒入油锅内，要炒的均匀，蛋要散又要嫩，让后放入米饭翻炒后，再次放入肉，插手调料，未几久便可出锅了。