第23章 大骨面[第1页/共5页]
安然去的时候,安福早等着她了,见她来了,便在一个册子上登了名儿,递给她一个木牌牌,正面刻着一个安字,背面写了她的名字安然,交代她回府的时候,不成太晚,就放她去了。
安然道:“天然是跟做菜有干系的了,可有吗?”
老两口加上一个十五六的小子,一家三口忙活一个面摊子,另有些忙不过来,可见买卖多好,那小子就是刚老赵头嘴里的小三子,手底下利落,人也机警,三人刚坐下,就托了个大盘子上来,撂下三碗面汤,浓浓的面汤,喝一口,顿觉浑身都舒坦,
忽想起不管甚么朝代,在哪儿,都是阛阓最为热烈,也最直接能体味到风俗民风饮食特性,便道:“安然想去逛逛阛阓。”
安子和笑道:“行了,别吹你家的汤头了,利落的给我们下三碗面过来,别的,你家阿谁小酱瓜装半碗。”
安然不由倒吸了一口冷气,这么看来,这大半条街都是安府的啊,这一起走来,几近每个有些范围的买卖家,字号上都有个安字,怪不得那位大老爷这么闲的折腾呢,这就是钱多烧的啊,便是安然一贯淡然,这会儿也不由升起些仇富的情感来,这也太有钱了。
还未到晌午,几张桌子已经做得满满铛铛,寻不见一个空位了,安然正觉遗憾,就见灶前煮面的老夫瞥见安子和,忙放动手里的活儿,跑了过来,极其熟络的跟安子和打号召:“您今儿如何得空过来,小三子快着在那边儿树底的阴凉下放桌子。”
安然咳嗽了一声:“人家的家传秘方,哪是我能瞧出来的,吃面吧。”小三子较着松了口气,心说这但是俺家希冀着糊口的技术,如果让别人学去,可完了。
柳大娘点点头:“有个章程就好办多了,一会儿家去我就叫人给你大哥哥送信儿,让他明儿一早在角门外等着你,陪你好好逛逛去。”说着,从本身怀里取出一串钱来塞给她,安然待要推让,柳大娘不依:”你大哥哥身上虽也有几个钱,到底不晓得女孩儿家的心机,好轻易出去一趟,别省着,买些胭脂水粉,再买些头上戴的绢花,花骨朵普通的年纪,正该好好打扮呢,太素净了可不吉利。“
安然心说,这家伙不是明知故问吗,瞥了他一眼:“我可记得有人还欠我一顿饭呢,如何,莫非安管事想认账不成。”
周泰挠挠头:“这个俺可数不清,就晓得我们冀州府有四个,听周和说,都城有六家,别的州府便不晓得了,实在不止酒楼,小妹瞧那字号,举凡字号上有这个安的都是安府的买卖。”
却听安子和道:“不消瞧了,老赵家的汤头死也不过传的,别人想学也学不会。”安然抿着嘴笑了一声。
安然点头发笑,不怪他这么说,厨子在很多人眼里的确如此,只不过此中兴趣,又岂是他一个内行人能晓得的呢,想到此,微浅笑道:“子非鱼安知鱼之乐。”
安然还是有生以来头一回骑驴,非常新奇,并且,比本身想的要安稳,乳母总说大哥性子憨傻,不会说话做事儿,安然却觉不然,就看着驴子上厚厚的褥子就晓得,这个干哥是个细心的人,或许不会说不会道的,但心细,如许的男人,比那些能说会道的更结壮可托。
周泰黑脸一红:“你胡说啥呢,这是俺妹子。”
骨头搭出来放到一边儿冷水里,眼瞅锅里的高汤剩下半锅,把中间灶上温着的高汤兑了出来,刚搭出来的骨头放到空了的锅里,兑上半桶水,盖上锅盖熬着,做这些的时候不时四周望望。