第125章 比试进行时[第2页/共2页]

王硕见爱惜承诺得快，眉头不由皱了皱，却没再说甚么。

三层肉煎好后，能够直接用将才煎肉的锅，内里已有油，把筹办好的适当白糖放入锅里，加一点热水，开小火，用铲子不断搅拌至白糖熔化。等白糖变成大泡泡的时候，再插手适当热水，持续小火搅拌。

马思正也用手点着人，数着人数。

不一会儿，各队支撑人数出来了。

而获得16分的是苦瓜酥！

“苦瓜酥吃起来太上火了，并且各种食材滋味相互渗入，对某些食材不吃的人而言，那将是一个庞大的应战，他们能够直接筷子都不动，如许不是更华侈？”

待白糖变成淡淡的焦黄色后，把葱断、姜片、蒜末等全数放入锅内炒香，再将煎好的五花肉倒入锅里翻炒，加料酒炒匀，最后倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢煨。

并且只说不能用酱油，没说不能用其他酱料。

当然，世上没有如果。

厨房的冰箱里有新奇的猪肉。

总之，残局她赢了。但博得也不轻松，御膳斋的厨师的确不错，也难怪柳仁山会被挤掉。看模样接下来她要更当真了。

随后她在锅内倒入少量油，把猪肉放入煎，煎至表皮变黄即盛出。她把红烧肉切得那么小块，一是轻易熟，二也是为了让内里的油被煎出来，如许吃起来就不会油腻。切大块当然也能够把油煎出，但若煎的火候不敷，内里仍然有很多油，而把猪肉大部分油都煎出来的环境下，那猪肉也就会变干变硬，口感铁定不好。

而那些人晓得苦瓜枚是爱惜做的后，投了这道菜的人立即对爱惜赞不断口。

一票！

爱惜却一点儿都不镇静，点了点头：“行！”