第十七章黄焖鸡[第1页/共3页]

“黄焖鸡？”林山活了大半辈子，还是第一次听到这道菜名。

考虑的爷爷的春秋，林子瑞筹算给爷爷换辆电动三轮车，一来省力，二来今后黄焖鸡米饭店正式开张停业，也能运点货色。

“你好！叨教是王老板吗？”林子瑞道。

“爷爷，你就把心放宽了，孙儿子瑞可不会拿钱打水漂的。”林子瑞见爷爷还是神采凝重，当即安抚爷爷道。

陈旧不堪了自行车，经常会呈现题目，不是这里坏了，就那边坏了，宿世，为了省钱糊口，爷爷一向受不得换一辆新的，现在林子瑞挣到钱了，天然要帮爷爷买辆新车。

“爷爷，此道菜叫黄焖鸡。”林子瑞照实地回道。

“好，就它了。”林子瑞也不拖泥带水，当即决定。

面对爷爷一口气问的几个题目，林子瑞一一给了答复：“爷爷，你就放心吧。起首，这些食材和调料是必须的，只要配料齐备，味道才气鲜美适口，如许，才会吸引客户。其次，一份黄焖鸡米饭的本钱大抵在六元钱摆布，我们将代价定在十三元摆布，一份就能赚个七元摆布。只要我们的买卖火，客流量大，只要赢利，不会亏蚀的。”

第二日，当东方呈现一抹鱼肚白时，林子瑞和爷爷林山吃过早餐，二人就兴冲冲地骑车一起出门了。

“爷爷，这第一步要去血、去腥。将切好的鸡块，放入锅中，倒入适当净水，烧开后，将鸡块捞出，洗净沥干。”

“嗯……如许吧，如果你至心想买的话，给3600。”老板踌躇一会，然后回道。

“能不能便宜点？”

“喂，你好！哪位？”电话里传来了一其中年妇女的声音。

“叨教你就是房东？”

林子瑞心中稀有，在十年后，物价、工野生资、房租，都飞涨的期间，一份黄焖鸡米饭也就16元，另有的赚，何况现在呢！

“爷爷，尝尝看，味道如何？”林子瑞拿来一双筷子递给了他的爷爷林山。

只见林子瑞敏捷地将食材一一的洗洁净，并且改刀切好备用，接着又把蒜、姜、干辣椒，等调料洗净切好。

“第五步，倒入料酒、生抽、酱油，旺火烧开后转小火炖约十五分钟。”

“这辆3800。”老板热忱的先容着。

“嗯，这个处所还是不错的，前面不远有个高中，四周住户也很多，客源应当不成题目！”林山回应道。

“当然了！”

林子瑞见到爷爷林山如此吃惊地看着本身，脸上不由得涌上一抹对劲之色，暗自喃喃自语：“爷爷，这一世的孙儿，可会让你刮目相看哦。”

爷爷的这辆自行车，林子瑞已经记不得是甚么时候买的了，有能够比他的春秋还大。

“是王老板吧。”林子瑞见到中年妇女时，扣问一句。

“第六步，倒入沙锅中，放入小青菜等时令蔬菜，时令蔬菜八成熟便可出锅。”

“第四步，将香菇、生姜、蒜末、干辣椒，入锅翻炒。”

虽说没有秘制酱料，但味道一点也不比宿世的差。

林山如何能够不惊诧不已。

一早晨，林子瑞和爷爷林山都在一起参议有关开店的细节题目。

“好的，你在方方私房菜门口稍等一会儿，我顿时就到。”话完，中年女子挂了电话，赶紧往店铺赶去。

望着面前堆积如山的食材和调料，林山眉头一皱，道：“子瑞，做一道菜，需求那么多食材和调料吗？这要花多少钱啊？能收回本钱吗？”