第十二章 “猪头肉”给谁吃[第3页/共3页]

果不其然到了大年月朔就出事了。月朔这天的晚餐王宜帆兄弟三个带着媳妇和孩子一起聚到白叟家筹算吃个团聚饭，王宜帆想着找本身年前送来的那些菜做了吃，成果是左也找不着，右也找不着，急得跟甚么似的。想问问爹娘放哪了吧，又不晓得如何开口。这是他娘瞥见他在翻着找东西，怕他把本身藏起来筹办给大孙子的零食翻出来，因而怒斥道：“大过年的，老二你翻甚么呢？你看俺几个老的不扎眼就直说，好歹让俺们过了这个年！“听听这话，的确是倒打一耙。

上午十点多，王小红的二舅来了。在泉庄有一个风俗，大年初二这天父亲母亲要派家中的男人（儿子、孙子甚么的）要去嫁出去的女儿家，“叫”女儿回娘家。

下午吃过饭，二舅就用大梁的二八自行车驼着穿戴好的王小红去外婆家了。外婆安排王小红住在东边的锅屋，也就是配房里。因为锅屋里烧了炕，以是非常的和缓，王小红对本身的新居处非常对劲，连连向外婆撒娇要让她和本身一起睡。

“二十六，宰公鸡。”

吃罢午餐，李翠带王小红出门找邻居谈天，王宜帆持续清算他的猪头肉。煮了三个多小时的猪头肉早就熟了，王宜帆把肉和汤舀到一个大盆里放在内里冷冻。煮过的猪肉汤中富含明胶，在高温下回固结服从冻一样的东西，吃的时候用刀悄悄一划，就能等闲地拿出一块猪头肉，然后加上黄瓜等调成凉菜，不失为一道甘旨好菜。

上述流程做完已经中午两点了，李翠也已经洗完了一家人的衣服。王宜帆起首盛了一碗猪脑给王小红：“吃啥补啥，同同从速喝点猪脑筋。赶明天好好上学，考个大门生给爸爸争光。

清算猪头这物看起来简朴实在并不轻易，说是猪头，倒不是只要猪头这一个，还包含四只猪蹄和一条猪尾巴、其他的就是猪大肠、猪肝这些下水。现在的人实诚，不像厥后连猪舌头、猪尾巴这些都不给，就只要一个猪头四个猪蹄。

说白了也没甚么太太首要的事，只不过千百年来大师都持续着这个风俗，找个借口聚一下，吃喝一顿罢了。