071黄金薯条[第1页/共3页]

苏曼胃口大开，一盘子土豆片被她一扫而光，苏杭扬了扬眉，拿出了一个擦板，苏曼泪流满面，老爹，你终究學会利用东西了！

苏杭哑然发笑，伸手在她鼻子上一刮：“没吃过肯德基吗？”

苏杭指着中间的一筐土豆：“先打皮吧!”

半晌后，捞出来的土豆片微凉，苏杭表示她把土豆片再次下锅。

告白时候，苏杭的声音俄然响起：“你明天有甚么心得？”

苏曼的暑假糊口逐步上了正轨，每天早上还是太极拳，现在已经打的有模有样，起码拳架子是出来了，然后跟着苏杭一起做豆腐，做完豆腐练刀工，再用土豆和豆腐两种食材尝试着做分歧的菜肴。

苏曼正要接办擦板，却听得苏杭开口道：“行了，遵循这个标准，切丝吧！”

苏杭一边用笊篱捞着土豆条，一边含笑道：“等会你就晓得了。”

把一个个土豆在水龙头下冲刷洁净，苏杭大手一拨，把土豆分红了三堆，指着此中一堆道：“这些切条，手指粗细。”

苏杭嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候节制，就是中餐的根本，明天开端，我们一边持续做土豆，一边开端练习刀工。”

苏曼食指大动，迫不及待的夹起了一筷子，脆，香，异化着一样脆爽的干辣椒丝的香辣，另有香菜的提味，真是妙不成言。

苏杭拿起一个土豆，看了眼擦板，直接挑选了最细的孔眼，擦了畴昔，擦板上面立即如雪般掉下细细的丝，约莫只要一毫米粗细。

金黄的土豆丝和火红的辣椒丝交叉相间，加上上面装点的绿色香菜，单论卖相，这一盘炸土豆丝是最标致的。

在她束手无策的时候，机遇却悄无声气的来临了，在暑假过半的时候，陶先生的生日到了。

刀工之以是首要，在于如果切的菜大小不一，下锅后，块小皮薄的已经烂熟了，腰肥体壮的却还固执的抵当着，火候便很难掌控，最后出锅的口感也不好。

下午则是去给萧大少爷做饭，她只做三样菜，狮子头，水晶肴肉和三套鸭，萧凌从最后的不屑一顾到勉强入口，能够说进步明显。

苏曼恍然大悟，薯条番茄酱啊！

苏曼看着带着青色斑纹的碟子边映着金黄的土豆片，口水直流，接过了苏杭递过来的筷子，夹起一块，咬了一口，连绵的口感，就像是在吃被切得特别薄的地瓜干一样。

他的话戛但是止，苏曼下认识的看向了他，苏杭怔怔的看向远方，一身的精气神仿佛刹时被抽走，低沉的道：“你早点歇息吧，明天我们本身做豆腐。”

底油烧热后，他把沥干水分的土豆片丢了出来。

见状，苏曼欲言又止，她憋了一肚子的疑问了，土豆条为甚么要煮的半熟冻到冰箱里，这个土豆片明显还没熟，如何就捞起来了?

苏曼带着满心的猜疑，再次动起手来，很快，第二堆土豆变成了一堆薄片，苏杭表示苏曼架起油锅，

他把捞出来的土豆条又用冷水滤过，沥干水分后，装到了盆里，罩上保鲜膜，送到了冰箱里。

剩下的事情由苏杭接办，苏曼惊奇的看着苏杭把薯条在水里洗洁净后，直接烧开了一锅沸水，顺手就把薯条丢了出来，不由问道：“不是说炸薯条吗?”

苏曼(⊙o⊙)，老爹好有文明，好崇拜ing~

苏曼吃惊的张大了嘴巴，难以置信的凑了畴昔，那黑乎乎的玩意被苏杭拭去了上面的灰，暴露了它的本来脸孔，灰沉沉的石质表面，仿佛颠末端不晓得多少年的时候沉淀。