第八章 晕车的鱼[第1页/共2页]

“大姐，蒜薹（tai）和萝卜多少钱啊？”李宇朝摊主问道。

“够，当然够！”摊主说罢，敏捷的把鱼捞了上来，直接放到称台上：“十七块八，你给十七就好了。”

李宇拍了拍脑袋，这类初级弊端可不能再犯了。

作为省会都会的第一市场，中间市场在环境优化方面，做得还是相称不错的，市场内只要各种食材稠浊的气味，空中上倒是非常洁净。

李宇看了两眼，眉头便皱了起来，盆里的鱼大多都焉巴焉巴的，品相并不好，把买来的菜交给小丫头，李宇在盆前蹲了下来，看看能不能找到一条新奇的鱼，毕竟这是四周独一的鱼摊了。

“这条鱼嘛......”男人脸上的笑容僵了下，很快说到：“能够是晕车了，这么大的鱼不好运啊，你要的话，我代价便宜点给你。”

最合适做家常水煮鱼的，当然是活鱼了（捂脸笑），好吧，实在是草鱼和黑鱼，这两种鱼各有好坏。

李宇转过甚，发明身边挤入了一名面庞清丽的女孩，约莫二十摆布，长发披肩。

“一共七块七，你给七块五就好了。”摊主大姐很敏捷的称好了代价，还把称数亮给李宇看了看。

“赛里木！”摊主骂了一句树城土话，把鱼放在一边，抬起湿哒哒的手指着李宇吼道：“你特么谁啊？到我摊位不买鱼还指指导点，你说不新奇就不新奇？”

女孩游移了一会，看了看四周仿佛也没其他鱼摊了，点点头：“那就这条吧......够五口人吃的吗？”

李宇接过袋子，递畴昔八块钱：“不消找了。”

没管摊主的漫骂，李宇弯下身子，捡起了摊主放在一旁的草鱼，哪怕隔着塑料袋，他也能感遭到，这条鱼此时已经没甚么呼吸了。

大部分的主顾，都是在摊位上随便选两块肉，装模作样的研讨两眼，没甚么黑斑或者异味就直接付钱了，李宇可不一样，那些看似没差别的食材，在他眼中质量差别非常光鲜，他可不敢随便捡一块肉带走。

水煮鱼是成秘闻对较高的鱼类做法，各种辅料不说，光油就得耗损一大堆，不过不考虑用料本钱的话，水煮鱼绝对是一道甘旨。

李宇砸了咂嘴，萝卜有点贵了，这些萝卜卖相固然不错，但最多八毛一斤顶天了，正筹办拉着小丫头分开，李宇俄然回过神来：树城是南边都会，南边的萝卜遍及比北方的贵。

作为一个顶尖厨师，李宇对食材的要求是相称严格的，这类要求并非针对食材层次，而是针对食材的质量，用不新奇的食材以次充好，这是他绝对没法容忍的事。

李宇在一个摊位面前停了下来。

李宇的眼神很好，一眼就看出摊主用的，是没做过手脚的称，称算的时候也压足了斤量，对于这类诚恳巴交的农夫，没需求妄图那几毛钱。

摊主是个三十多岁的男人，听到女孩的话大手一挥，气势实足，道：“包管新奇，全活的呢！”

固然以李宇的技术，完整能掌控好黑鱼的火候，但是考虑到小丫头的春秋，他最后还是挑选了草鱼。

挤了老半天，李宇带着小丫头来到了一个鱼摊前。

肉类才刚解禁一年，以是市场对摊位的分别，远不及上辈子那么标准。

摊主是一名中年妇女，一副诚恳巴交的模样，听到李宇在问代价，暴露了一副热忱的笑容，道：“蒜薹一斤六块五，萝卜两块三。”