第三十八章[第1页/共4页]

卫大厨呸了一声骂骂咧咧道：“我倒是要看看你能揉的如何个好法，老子做大厨的时候你还没生出来呢，对劲个甚么劲！”

杜齐悦把明天磨好的一整盆豆沙馅和一整盆的枣泥馅拿出来别离放到两个锅里加热炒熟，一边查对了一下本身需求的食材，发明其他东西都已经筹办好了，就缺牛奶还没有拿来，便招手喊来一个厨房里的小厮问道：“四喜，我要的牛奶呢，你们大管事明天不是说好了一早就运最新奇的牛奶来的吗，如何到现在还没送来？”

“回老夫人，这点心叫大福，老夫人您快吃，吃了但是要享大福的。”小丫头机警的笑着说道。

“老太太，这是黄金糕，您尝尝。”小丫头手里端着一个巴掌大的红色瓷盘，上头摆着几块金色的蜂窝状方糕，远远看着倒是整根几块黄金似的。

下午马三就派了个小厮来给杜齐悦送帖子，并且传了动静给杜齐悦，说是何老迈同意了让杜齐悦在寿宴上献艺。

听了这话杜齐悦眉头就皱了起来，说道：“我今个要做的点内心有三样都要用着牛奶，缺了可不可，你让你们管事尽快派人去催催，起码得奉告我大抵甚么时候这牛奶能运过来。缺了一样质料，一时半会儿的可做不齐八样好寄意的点心。”

凡是带着奶啊酪啊的东西在大丰朝都精贵，普通厨子也都不会做，何老夫人活了这么多年也没吃过几次酥酪，便迫不及待的舀了一勺子吃了起来。硬化的酥酪入口即化，口味并不是很甜，却丁点牛奶会有的腥味儿都没有，满嘴只要刹时溢满的奶香味儿和米酒的酒香味儿，偶尔吃到果仁和生果丁便让人感觉非常的欣喜，迫不及待想吃下一口看看本身会吃到阿谁种果仁或者那种生果。

最后上的一道甜点心是糖蒸酥酪，红色的小炖盅里装着满满的红色酥酪，透着浓浓的奶香味儿，酥酪上头浇着一小勺金黄色的蜂蜜，撒着一些碎果仁和新奇的生果丁，还放着一朵西瓜雕着的小花，看着就让人感觉赏心好看。

杜齐悦点了点头表示本身晓得了，那小厮就归去了。杜齐悦摸了摸下巴，心想如果搞砸了会吃不了兜着走，那搞好了的话，不晓得会不会有夸奖？

何老迈被骂的不美意义笑了笑，嘀咕道：“娘，明天这么多客人在，好歹别当着大师的面经验我啊，给我留点面子吧！”

“哎，再等一炷香的时候就好上了。”杜齐悦说道，扭头批示着大毛将几桶泛着腥味的牛奶全都倒进了一口大锅里，放了杏仁和白糖开端熬煮。

很快就到了寿宴那天，杜齐悦早早的就和大毛到了何家镖局。寿宴还没有开端，客人们却已经络绎不断的赶来了，杜齐悦为了筹办明天长命面的高汤，前两天就来过何家镖局，这会儿就带着大毛绕过正门前的人群，熟门熟路的从后巷的小门进了宅子。

杜齐悦舀了一些牛奶出来让大毛揉面做百寿桃，然后本身也取了一些出来放到冷水里弄凉，接着以二比一的比率插手滤洁净了米粒的米酒，搅拌均匀后倒入一个个浅口的小炖盅里头，然后盖好盖子放到蒸笼里头上锅蒸。

叫四喜的小厮不过十二三岁模样，常日里尽管厨房里打扫烧火的琐事，其他一概不知，杜齐悦问他他就呆头呆脑的摸摸脑门说道：“杜大厨，这个小的不晓得，外院的小厮一早就把该送来的食材都送了来了。”