44肉末卤面[第1页/共2页]
戴明也尝了一口,直接把勺子上剩下的一点吃了,看的大牛脸噌一下子的又红了,“俺去给你烧火!”
“好了!大牛,你先端出去三碗!”
小老板用力嗅了嗅鼻子,只能模糊闻出来有猪肉的味道,这到底是如何做的,问着味道很香呢!
“好了!快拿过来,先吃着!快饿死了!”游医直接过来拿走了一碗,坐到凳子上,拿起筷子就开吃了,他可不管是如何做的,好吃就行。
戴明一看大牛手里的细面条,快赶上现在的龙须面细了,这大牛的刀功还真不错,如许今后是不是想吃面条便能够找大牛。
“如何样?”戴明问到,他是真的没甚么掌控能出来味道特别好的,这里的调料也是真的少,现在为止他就只发明盐了。
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如何就想起来做这个了呢?
哪天去药材铺看看,他记得有几样调料一开端都是药材来着了!
爆炒的猪肉粒黄灿灿的,带着独占的属于煎肉的味道。
俩人合作着,一个烧火,一个煮面,戴明是煮好一些,就盛出来一大碗,一向盛好了六大碗,才叫大牛停了火,又给剩下的面条浇了一些白面。
“能够!但是这个是如何了?”大牛拎起菜板上那几个很宽的面条说道,面条他也是吃过的,但是真就没有见过这么宽的!
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厨房里戴明早就教唆着大牛,擀好了面片,就等着他下刀子切面条呢,大牛擀面片的时候,戴明就用大锅放了油,放了葱花爆锅,把大牛剁好的肉末放进锅里爆炒,再放一点的水,放上一些盐,用面粉勾个欠,这卤就做好了!
大牛端着三大碗面就出去了,留下戴明一小我善后了一下厨房。
“是甚么东西,好香啊!”小老板见大牛端着东西出来,领着娃娃就走到了大牛跟前,这东西闻着好久香味了,就是不晓得是甚么。
“哦!”大牛不得不承认,他真的很喜好看戴明气呼呼的模样,总感受如许喜好炸毛的戴明才是戴明本来的模样,他那里不晓得阿谁宽宽的面条是戴明切的,只是用心招惹戴明罢了!
看着戴明把切的那些宽面条,清算到了一起,转手就要抛弃,大牛立马说道:“俺喜好吃宽的,不喜好吃细的!那些煮了给俺吃吧!”大牛刷刷的几下切了大半个面卷,拎起一条很细的给戴明看,意义是俺就是不喜好吃这么细的。
实在戴明是比较特长做各种面条的,但是前提是面条是现成的再不济也有压面条的机器!
“大牛,你把这个面卷,横着切,切的越细越好!能行不?”这个时候戴明只能寄但愿于大牛了,实在这类手工面条他也是很喜好吃的,比起来买的那种现成的面条口感要好很多。
作者有话要说:更新喽!!!
只是是甚么呢?
只顾着尝味道,底子没重视到大牛的不美意义,猪肉卤子进了嘴里嚼了几下,味道不错!如果有点花椒大料甚么的就更好了!
大牛听话的吃了一口,别说这个时候尝一下味道了就是吃点毒药,只如果戴明送到嘴边的,大牛估计都会吃的。
灶台上一起摆着六大碗面,看着面条白白似雪,冒着热气,戴明拿过一早做好的卤子每个碗里放上了一大勺。