第43章 酿酒[第1页/共6页]

张小柳又随便指着别的几本问了代价，都在五十、七十、乃至上百文钱。看来第一本因为有些瑕疵，以是才便宜些。也不由得咋舌，这时候的书也太贵了些。他随便翻了翻，方块字固然不都认得，但看得出来非常工致，可见也是用了心机钞缮的。偶然间昂首又见小麦公然对着摊子上的书看得专注，心想家里有书，说不定平时还能够研讨研讨这里的字，到时候小松去书院，也有考他的东西。这么一想，从速掏钱买下来，恐怕本身悔怨。

他这里的书少说也有三十多本，新旧程度也大不不异。固然没学过这里的字，但因为都是方块字，张小柳也能看出一点门道来。

做豆腐并不是甚么难事儿，就是费些时候。新磨出来的豆浆煮开，在木桶里套个隔豆渣的粗布袋，把豆浆倒入布袋子里然后漏出到木桶里。滤过渣的豆浆加井水煮开，便是集上人家卖的白豆浆。这时候要靠有经历的人，在空桶或者缸里加一碗水和着适当石膏打匀，把煮好的豆浆冲下去，再静置三刻钟，就做成了滑嫩的豆腐脑。最后在刚正的豆腐框里铺好专门做豆腐的帕子，在上面压块石头把水挤干，豆腐也就做成了。

固然因为路程太远不成能再去买荤菜，但是张小柳也早有安排。他前一天早晨就泡了一升半的黄豆，现在正合适拿去磨豆浆。

将豆稔和糯米放去酿酒后，第二日就是小麦的生日。他本身能够也并不记得，战役常一样早夙起了喂鸡，把鸡蛋捡了放到篮子里。

午餐也非常简朴，张小柳打了个蛋花汤泡饭，又炒了个青菜姑息对付畴昔就算了。吃过饭，他又往林草儿家去。几天畴昔，他也不晓得小六的事最后商讨得如何。不过并没有听到村里有甚么传言，想来还是没有送走的，不然也不会这般安静。

张小柳浅笑着说：“你好。”这么看畴昔，他单是长相就比别的孩子斯文些。头发整齐的束起，身上穿的也不是普通下田的短打，竟然是一袭浅蓝色长袍。

“吃了也再添一口吧？今儿中午煮的是大米饭可香呢！”李嬷嬷不听，表示李康去给他盛饭。

“我一个老头子有啥都雅的，你没事就多去田里看看，把家里田里弄好了比甚么都好。”阿强叔公打了个哈欠，仍然半闭着眼，右手撑着他的拐杖。

张小柳当真看了一遍，心想过几日也去找木工做一套。一升半黄豆能够做成这么多豆腐，还是挺耐吃的。

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张小柳走畴昔看，倒是个卖旧书的书摊。

“来找你五叔吗？”阿强叔公指了指屋内，道：“你五叔下田了，只要你五么么在家里。”

小松想从哥哥手里拿了铜板来玩，赵正则去了山上砍柴，张小柳就让小麦留着看家，本身提着木桶去磨豆浆。

待走到卖布的铺子，终究发明他多往内里了几眼，张小柳忙拖着他出来，却见他摆布比较只选了些做鞋面用的，想来也不是单单为了他本身。反而是最后出来时，见他目不转睛地盯着中间一个临时摆的摊子。

“当然能够，酒都是这么酿的。”张小柳笑着看了他一眼：“莫非你不信赖哥哥的技术？”

有三四个孩子一起上山收成公然多，这天下午张小柳就将摘返来的豆稔全数洗洁净晾着，第二天和糯米一起放入锅里蒸。等饭蒸熟时全数装起放凉，买来的酒曲溶了程度均浇在米饭上，然后将米饭和豆稔一起倒入缸里。