第五十八章 酿酒[第1页/共4页]

猪肉买洗洁净，连蔓儿就将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄洁净了，切成小块，一大早就烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它固结成肉皮冻。又用的是白面和好了面，也放在盆子里发着。

下晌连蔓儿他们干活的时候，连老爷子、周氏、连守仁、连继祖，另有二房的伉俪两个和几个孩子，都看过。连守义和何氏还问东问西的，乃至想着要亲手尝尝，被连蔓儿果断回绝了。

用饭的时候，连守义就问连取信，这一在忙啥。

这边馅饼烙的差未几了，连蔓儿又借用连守礼那边的锅灶，别的炒了一个土豆丝、一个肉片豆角、还做了一个黄瓜片蛋汤。

晚餐是连老爷子让周氏预备的，让张青山，另有连取信一家都吃。张青山谦让了一番，连老爷子很对峙，也只得承诺了。晚餐天然没有午餐那样丰厚，一道鸡肉炖的土豆和茄子是主菜，鸡肉炖的皮酥肉烂。此次，何氏、赵氏和几个孩子也别的摆了一桌一起用饭，连蔓儿瞧见何氏一向黑着的脸，就这只鸡必定就是她晌午的时候杀了，却还没来得及吃进嘴里，就被周氏收缴了的。

晚餐就吃剩下的馅饼，吃完饭，一家人都早早地躺到了炕上。

当时赵连生见连蔓儿是个孩子，还并没有非常在乎，明天见连蔓儿一开口就要五十个坛子，并且还这么痛快地给了定钱，天然是喜出望外。

张青山将话头接了，大师又都，分炊的时候并没有分给连取信赖何的银钱，连守义就狐疑这钱是张青山出的，也就不好再问。张青山又提及别的话题，就将这件事岔了。

因为西边这半个院子现在就归了她家，放酒坛子的处所，连蔓儿也选好了，就在她家西配房的南窗户上面。那本来种的是几架豆角，方才拉架。连蔓儿跟着车的时候，张青山已经将地又平一平，赵连生就带着将坛子都卸下来，拉第二车。

等看着将近晌午了，连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。明天禀炊的时候，连老爷子说好了，这一季，前后园子里的菜，连取信家都能够随便吃。把韭菜择洗洁净，切好了，再将买的肥瘦肉细细地切成臊子，倒进大铁锅里熬熟了，又将肉皮冻也切碎了，和臊子、韭菜一起拌成肉馅。

“蔓儿，这酒就如许就能酿出来了？”连取信问。

连蔓儿在打算用葡萄酿酒的时候，就重视探听那里有卖坛子的。厥后出来挖野菜的时候，她还特地来这里看过。当时她就看中了赵连生家烧的这类二十升，也就是二十斤装的阔口坛子，这类坛子另有盖子，能够用泥封口，腌菜装酒都非常合用。巧的是，这本是一个烧酒的作坊定下的，厥后却又不要了。赵家正愁这么多坛子不好脱手，连蔓儿说买，就说了能够十文钱一只卖给她。

大师吃的饱饱的，天方才放亮，就还是遵循明天的合作去干活。赵连生家很快又将二十个酒坛子送来，一次卖掉七十个坛子，并且银钱都是现结的，连蔓儿这可算是大主顾了。赵连生别的又送了连蔓儿两个小坛子，一个五斤的，一个十斤的，还和连蔓儿说今后凡是用，去他那买，代价都有筹议。连蔓儿内心夸赵家会做买卖，张氏看了两个小坛子，就说今后腌鸡蛋、腌咸菜恰好用的着。

张氏就笑了，“你倒会说。”