第6章：做豆腐[第1页/共2页]

“你很善于面点，我们就从面点开端。”

实在上面那句话夏羽只敢在内心说……

老头子掀帘走进店面。

夏羽没有纠结，端来本身烹制的第三碗拉面，随便坐下，狼吞虎咽。

夏羽指了指别的两个空碗，笑了笑，“我说老头子，一份拉面是你吃掉的吧？这类题目还来问我。味道如何你内心很清楚，嘿嘿。”

老头子双臂交叉，倚着店门，脸庞藏在黑暗中，看不出甚么神采。

“这是一锅汤底的用料，林林总总大抵30种质料。”

老头子指了指摆在中间筹办伏贴的木托盘，如许的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽晓得老头子的意义，赶紧端着木托盘等在中间。

不消说，豆浆必定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神体系那方才把握新食谱《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。

夏羽不明以是，跟了出来，老头子背对着他，套上围裙，“从明天开端，我教你摒挡。起首，你要把中华摒挡店的招牌菜式十足学会。”

“你个臭小子甚么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方？”

“偷学？”夏羽拉下脸，“老头子你用词能不能客气点。都是我们夏氏的，如何算偷学？我是从你烹制的拉面吃出来的，这类应当叫贯穿！贯穿懂不懂，啊？”

桌面只要两个空碗，拉面和汤汁都被毁灭得干清干净，第三份拉面还摆在柜台后，这是夏羽特地留给本身弥补营养的。

几分钟风卷残云吃完一碗面，肚子总算饱了。夏羽伸了个懒腰，正筹算起家去泡澡睡觉了，一个声音却冷不丁从中间传来：“你以为本身做的牛肉拉面如何？”

统共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。

“老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中繁忙的身影，目中喜色却奇特的收敛消逝。

老头子也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所做的袋子，把桶里的豆浆倒进袋子里，用力积存，过滤的豆浆汁流进另一个洁净的木桶里。

夏羽脑中充满了问号。

豆腐的制作体例夏羽还是很清楚的，即便宿世不晓得，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。

放在之前夏羽必定是随便对付，找个借口溜回房间睡觉，但现在有了厨神体系的帮手，如果老头子倾囊相授，那他岂不是能够贯穿很多食谱？

翌日。

但是那桶黄豆没了！

老头子用一碗净水调制了石膏浆，并把浆水倒进沸腾的锅里，边搅拌边转头问。

回到前台。

老头子很少有本身做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买返来的，夏羽就是阿谁跑腿的角色。满满的心伤，不想多提。

沉默一阵后，老头子才缓缓问，面色凝重。

夏羽还没说完，就被老头子挥手叫停。

这是做豆腐还是？

想到磨豆腐所用的黄豆，夏羽神采就变了，急仓促跑进厨房，昨晚他睡觉前特地泡了一桶的黄豆，大抵5公斤，这些黄豆颠末研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。

“没题目！”

接下来就是合作合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，持续下一盘。

“走了。”

每公斤黄豆大抵兑水6公斤，以是，一桶5公斤的黄豆终究能做成30斤的豆浆，装满一个大木桶绰绰不足。夏羽洗濯磨盘再返回厨房时，见到老头子已把一大锅豆浆煮沸。