第七章 献偏方，做菜肴[第2页/共3页]

厨房里切好的葱姜蒜是不缺的，青草让帮她烧一锅开水，再弄一盆凉了的来开水备着。青草洗净手后将整只鸡完整浸入烧沸的开水中煮着，约莫过了五分钟将鸡提出倒出鸡身材里的热水又讲鸡放了出来来回几次了六次。将鸡放到筹办好的凉开水中浸泡。那边又在另一口锅内倒入油，待油超热下入葱姜蒜煸炒待香味完整出来后倒入一个小碗加上酱油，醋，香油，舀了一勺鸡汤出来搅拌好。那边鸡已经完整凉透把鸡提了出来，在鸡身上抹遍香油切块装盘。这第一套白切鸡算是做好了。另有三道做的是鱼香肉丝，地三鲜，蘑菇豆腐羹。不一会这三道菜也做完了。

厨房与后院也就是一墙之隔，荀世钦将青草带到厨房，厨房里的大厨和工人都猎奇的看着这个连掌柜都恭恭敬敬服侍着的小店主带着个一看就晓得是乡村来的丫头到厨房干吗。卖力厨房的牛大厨走到荀世钦中间哈腰笑着问道有甚么能够效力的。荀世钦看了他一眼又看了看青草道：“接下来这位女人让你们干甚么你们就干甚么。不得有任何疑问。”牛大厨固然一肚子疑问，但还是看向青草等他的答复。青草也不客气，对荀世钦点了下头就走到厨房摆放食材那边遴选了起来。

青草选了一只三黄鸡让牛大厨找人杀好洗净去内脏备用，还不忘叮嘱道要整只鸡。又选了一条里脊肉让切丝，一把干木耳让泡发切丝，选了个胡萝卜也是让洗净切丝。想了想又拿了个茄子让切块土豆切片。青草揣摩着，凉菜荤素都有了再来个汤吧。看到有新奇的蘑菇与豆腐就让拿去切丁。东西选完，青草见食材已经遵循本身的要求措置好了，便让牛大厨找小我帮她烧火，谁让他宿世都是用的煤气呢不会用炉灶啊！！

林主簿这才晓得本身是踢到铁板了，本来本身就因为往年出去才买东西贪墨了被至公子怒斥了，让本年的粮食都让刘家卖力好不轻易逮到机遇坑刘家一把谁知，竟然是块铁板。两位公子都如此的护着他，这下他怕是不利了。就在林主簿站在那边冒着盗汗想着的时候，姑姑见两位小店主都为自家侄女说话一时放松了下来眼泪竟流了出来，青草赶紧帮自家姑姑擦泪，低声安抚。牛大厨咀嚼完四道菜走到荀世钦面前看着荀世钦说道：“公子，那四道菜俺已经全数尝过了，如果饭店里有了那四道菜，买卖起码能够好上三层，当然俺老牛说的是起码。”还未待荀世钦说话，方才与姑姑一道来的一向未说话的阿谁白叟俄然上前抓着牛大厨的手就问：“老牛，你说的但是真的？三层！你要晓得咱饭店在县里但是排上前三了的！”牛大厨瞪大了眼睛朝着白叟道：“袁掌柜，你莫不是不信我老牛了！我老牛是开打趣的人嘛！”袁掌柜天然晓得牛大厨的为人只是一向不敢信赖，将目光看像荀世钦，荀世钦看了看青草缓缓张嘴道……