第43章 提前收入[第1页/共3页]

“就是！今后家里来了客人，就不消去饭店买菜了，直接来这儿买点卤味和凉拌菜就得了！荤的素的都有！”

就在此时，一道声音在大门口响起。

“我也喜好吃辣，这凉拌菜的辣味一点都不呛鼻子，太香了，闻一下就感觉要流口水！”

苏长青交货，三人交钱。

除了猪头肉、卤鸡爪、卤鸡腿、猪蹄这老几样以外，还卤了两块猪肝和一副猪耳朵。

苏长青说完，来到厨房忙活一番，把三小我要的东西都拌好、装好。

声音非常熟谙，恰是中午来过的关香兰。

“嗯。”

可东王庄，是王翠英家地点的村庄。

“他说得后天，主如果没有我们想要的那种轮子，他得明天去其他处所买。”苏长勇说道。

“只要素菜的话，1块5一斤。”

随后解缆，踩着路上的稀泥，深一脚浅一脚地前去镇里。

“看来，母亲对去东王庄赶集，是有必然冲突心机的……”

苏长青心想，等高秀芝在其他集市上卖一卖凉拌菜，构成做买卖的思惟和风俗，并且切身感受熟谙到凉拌菜能够挣钱后，再去东王庄，应当就不会那么冲突了。

他的靴子上尽是泥，裤子上也溅了很多泥花，后背背着一个编织袋。

他仔细心细地用镊子把猪皮上的猪毛拔掉，然后把猪皮放进锅里炖煮几分钟，取出冲刷洁净，刮掉红色的油脂，再次洗濯后，将猪皮放进盆里，插手温水、碱面，揉搓洗濯残剩的油脂，几次冲刷，直至水变得清澈了，将洗洁净的肉皮切成丝，放进锅里，插手姜片、大葱等去除腥膻味的调料，以及一些盐，开端炖煮……

把卤味做好后，苏长青筹办开端做另一种新菜品——猪皮冻。

“行，那婶子、嫂子，你们先坐着，略微等会儿，我去做凉拌菜！”

他俩说话的时候，高秀芝坐在灶前，一边烧火一边听着。

“没错！前几天我家来客人，我专门去大远镇上的饭店买的菜，他们做的那凉拌菜，和我们本身家里做的差未几，比你这差远了！”

苏长青把买来的盆子和夹子都洗濯一番，摆放好。

紧接着，脚步声从门口来到院子里。

明天还是不能去赶集，只在家里卖，但考虑到今天下着雨还来了这么多人呢，明天不下雨了，人必定更多，因而干脆做了一百斤卤味。

苏长青笑道：“是不是比炒菜好吃，这我不好说，毕竟一个是热菜一个是凉菜。但如果香兰婶子说它比饭店里的凉拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”

“哥，你说的东西，我全都买返来了！”

“如果早晓得长青有这技术，那还用得着去饭店买菜？”

“这……”

苏长青叮咛道：“到那边把我们要做甚么样的小车，给人家讲清楚，也能够像我一样画个简图。小车明天估计做不好，你对他讲清楚后，去买点其他东西，先返来，明天我再和你一起去，把小车运返来。”

“这股辣味我喜好！我就爱吃辣！”

“如此说来，小车后天做好，倒也是一件功德。”

“啊……味道真好！”

他详细叮咛一番后，苏长勇点点头：“明白了！”

凉拌菜入口，各种滋味在口腔内炸开，二人忍不住收回惊呼，手里的筷子更是缓慢地夹动，一口又一口地咀嚼吞咽，不大会儿就把盆里的凉拌菜吃得干清干净！

苏长青看了看，点点头：“不错，买的这些都很合适！做小车的如何说，明天能够做好吗？”