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叶湘从每盘菜中都挑了一小碟出来，等挑好了，才挥手命两个丫头并江氏和蒋氏将菜送到客院去给令狐方，挑在小碟里的菜则搁到一个大蒸屉里保温。

叶湘顺手加了盐和料酒，“东西太多了，先别盖锅盖，等汤汁再降落两寸，再盖了锅盖温水慢炖三刻钟，起锅前再加点儿味精出来提味就行了。”

“是吗？”叶湘笑着斜她一眼，“我如何就没看出来，你有一点儿受宠吃惊的模样呢？”

“蜜斯，再加东西的话，一会儿就要满出来了。”见叶湘抓了两条黄瓜，还筹算切的模样，张仪儿终究忍不住出声禁止。

“是！”仪儿当即拿了水瓢过来加水，加了热水以后，水位淹过食材以后离锅沿堪堪只差两寸之地。幸亏水一沸，汤汁恰好溅到锅沿下半寸位置，倒也没有满溢出来。

“我们府里现在人手严峻不敷，我本觉得你从村庄里能买到很多，可现在看来这个设法有些行不通，你一会儿就去一趟讶局吧，讨一份册子返来我看看。”

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叶湘闻言转头一看，那锅里的食材堆的老高，可不就要满出来了吗？她不美意义的吐了吐舌头，拿着锅铲把食材推平，却见食材离这特大号的铁锅锅沿也只堪堪差了两三寸，一院子人加上令狐方的十三个保护也才不到三十人，可吃不掉这么一大锅东西。可东西都切都切了，莫非再捡出来吗？

连承荷也笑道：“我带姐姐去看看房间。”

牛大丫一听蜜斯真有事要交代，当即就当真起来，“有甚么事，蜜斯你尽管叮咛。”

看看大海碗里剩下的鲍鱼汁，叶湘将之倒进煮大锅饭的大锅里，然后在厨房里找可用的食材：把过了沸水的整鸡、猪蹄、猪皮、猪肺、猪肠，切巴切巴剁巴剁巴都扔进锅里，再来是冬笋，蘑菇、香茹、竹荪、白菜、姜、葱、大蒜、茴香、八角、树皮等十足扔进锅里，再挖了半斤鲜贝肉和两斤小米进锅。

叶湘本身倒是噬吃海鲜的，不过考虑倒令狐方是个本地人，倒是不敢给他弄刺生，鱼生之类的生食，只能把好东西都弄熟了。鲍鱼煮了切片蘸酱，龙虾用芝士焗了做芝士龙虾，石斑鱼红烧，鲜贝葱油，海蜇只取顶端的软片炒蛋，螃蟹叠在糯米上做蟹蒸糯米饭，又炒了两个时令蔬菜。一翻切剁蒸煮烹，待酉初时分，一桌好菜终究整治结束。

江氏等四人送菜返来，见叶湘拿到甚么都往锅里扔，小小吃了一惊以后倒也没多话，反而过来帮手打起动手来。她们的心脏早就被这位大蜜斯给熬炼出来了，固然这抓到甚么扔甚么的行动看起来有些乱来，不过煮出来的味道倒是至心不错的。

叶湘笑起来，指指连承荷道：“你今后跟信荷一个屋吧。”

青山镇地处本地，但因为是交通关键，南来北往的特产都能找到，只不过代价不便宜罢了。

冰镇着六百里加急高傲连港运来的鲍鱼，龙虾，海鳗，石斑鱼，鲜贝，海蜇，海螺，螃蟹等等海产品应有尽有。

牛大丫眨了眨小眼，“蜜斯，你又筹办开新铺子了吗？”

“那真是再好不过了。”牛大丫向叶湘行了个礼就跟连承荷一起退了出去。

“都怪奴婢这张脸长的甚么神采都是个样，这才没让蜜斯看出来的，奴婢有罪。”牛大丫弯了弯膝盖，笑眯眯的自我调侃着。