第二十四章：螃蟹也愁卖[第1页/共2页]

说到吃螃蟹，对于发展水乡的李丰来讲并不陌生能够说很谙练。

李丰内心盘算主张，这些螃蟹，最好用其他渠道卖出去。小山村，小城镇，即便好东西卖很多代价，李丰不傻。

再切一大盘家里本身秘制的，酱牛肉，香菜大蒜香油一拌顿时令人胃口大开.炒个青菜就开端开饭了

当那只脸盆大的螃蟹，被提出来的时候，大师更是把大师惊到了，拳头大小的钳子，给人来下，想想结果都觉的不寒而栗。

回到家里叮咛二胖去村里的小卖部借磅秤.

固然晓得有体系药水，螃蟹没有那么轻易死，但还是要装装模样。

比你老三爷都短长，你老三爷我在河上混了这么对多年，也没那次有这么大的收成。看来真是长江前浪推后浪啊。

入口的蟹肉鲜而肥，甘而腻，白似玉而蟹黄似金，肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为螃蟹之上品

交来回回十几次，李丰和二胖，累得半死终究把鱼池里的螃蟹运了归去.

听到二胖这么说，李丰内心也悄悄考虑了起来。如何才气把本身的螃蟹卖出高价。

十多个水缸外加，箩筐，体例袋，全部院子里摆满了，看起来非常壮观，

吃过这么多次的螃蟹此次的味道的确让人欲罢不能。

老迈，磅秤我借来了。”说完将磅称摆在院子的水缸中间。

这只螃蟹成精了吧。中明婶惊呼的说道。

不一会儿每小我中间都堆了一堆虾壳。

二胖拍了拍青色的大缸，这些之前装糊口用水的大缸比起比现在小缸能够要大多了，小孩子爬出来还不必然能出来。不一会儿统统大缸都搬进了李丰家里的正堂，乡村屋子都休的够大不然还真放不下。

给，老三爷，中明叔，二胖他们倒上酒，父亲因为欢畅，也倒上了半杯，一样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.

“中明叔，爸，搭把手，这些缸螃蟹先抬进屋里再说了。说完便朝水缸走去”三小我抬着另有些吃力，二胖也赶紧过来帮手，晃闲逛悠总算将一个抬进屋里了。

因为忙了一天，李丰和父母都有点累了，晚餐，没做别的，就蒸了一锅七八两重螃蟹，配上醋，生姜，大蒜等调料，一桌子红彤彤披收回诱人香味.

但是要说吃蟹，最好的体例就是蒸，不但保存了螃蟹的鲜香，一样营养液流失极少.

老三爷被李明父亲直接留了下来。因为大师衣服都是湿漉漉的中明叔，中明婶子和二胖他们都归去换了套衣服.才被叫了过来.

缓慢的把螃蟹身上圆形的盖子揭开，看到黄澄澄的蟹黄李丰谨慎的用勺子挖进嘴里，吃完蟹黄，将靠近大腿的处所一些白的像刷子毛一样的东西去掉谨慎的，把螃蟹掰成两半，如答应以把白花花的蟹肉透暴露来.沾点调制好的调料，谨慎的咬了一口，感受整小我都有一种飘起来的感受。

见父亲李明敬酒，大师都家都把酒杯端了起来.说了几句客气的话.便一饮而尽.

蟹，自古就有“四味”之说.“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必须的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富.恰是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了很多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.