第16章 做茶[第1页/共2页]

易寒干咳一声，他当然不能说在他走来途中，二三十米的间隔外，就透过树梢与树叶的裂缝，好似苍鹰发明猎物般，敏捷锁定了这株茶树上能够会对茶叶质量形成影响的不敷之处。

易寒深深凝睇着有淡淡水汽蒸腾的铁锅。

易寒面前这株三米多高的的茶树，低端靠近树干的树叶非常厚大，绿意盎然，在露水的洗涤下显得非常好看。

“不过，真的哥，你是如何看到的？”

温度够了！

易寒马不断蹄，手指揉捻，将伸直的茶叶揉捏成针尖状，几近完美，好似艺术品。

当然，也仅限于此了。

好似在现在，易寒的眼中只要面前的普洱茶叶。

而普洱那本来的茶香，也逐步披发浓烈起来。

便见在她的视野盲区里，本婴儿手臂粗细的树干缺了一口，坑坑洼洼，好似人脸上的麻子，更有斑纹状的针点，应当是某种虫子的分泌物。

在老爷子的耳提面命之下，他们兄妹俩也勉勉强强做得出隧道的普洱茶。

“呼……”

做茶是种技术，更是门学问。

易烟柳前几天一回到家里，便里里外外的打扫了个洁净。现在见易寒开端做茶，她端个小板凳，托着脑袋，乖乖的看着易寒。

而做茶的第一步，便是从采摘初茶开端。

“嗯？”

都是些老爷子曾教诲、劝戒过他们的处所。

“烧火，要用自家粮食杆杆，铁锅的温度，最幸亏175度，翻动的时候不能急，也不能慢。易娃儿啊，我做了几十年的茶了，在我眼里，做茶做的不是茶，而是百口人的肚皮。不能挨饿啊！”

看表面仿佛是上品，但易寒晓得，这些叶子做出来的普洱味涩且淡，汤色也经不起几次冲泡。

易寒无法的摇了点头，指向易烟柳所摘茶叶那一根分支：“你看你胳膊前面的树枝后背，是不是有拇指大小的啃噬陈迹，另有虫眼？”

接下来，便是真正的制茶。

只要如许，才气制止鲜叶的水分含量太高，利于萎雕和达成。

将用砖头简易做成的灶台搭好，易寒深深的吐出一口浊气。

锅底的高温隔着潮湿的茶叶，传上易寒的指尖，但他却从未触碰到锅底。

然后，直接用手在铁锅上翻炒！

这是茶农的端方。

双目沉着，眉角带峰，一股山中青竹任风吹雨打去的气质由内而发

渐渐的，日上白云头，暴露大半个金黄色的脑袋。

但是向来没有哪次做茶，像现在这般倾慕、这般专注。

而在易烟柳的眼中，现在的易寒仿佛换个一小我。

回到院子，易寒搬出那口老爷子传下来的铁锅，铁锅底部色彩略深，乌黑而乌青，锅沿处细细的铁锈很较着被人磨砂过了，不像是闲置好久的模样。

俄然，易寒抽出炕底几根薪柴，却不让其燃烧。

他连铁锅那低不成闻，在火苗下噼啪作响的声音都听得一清二楚。

一早上的工夫，在十一半的时候，两兄妹几近把全部废茶园兜兜转转了一圈，在一番挑遴选拣后，才把两个背篼装满。

小时候爬树摸鸟蛋、下河抓鱼，一样也没跟易寒落下的易烟柳，现在一放下背篼，双手抓住树梢，右脚踩在桩头，全部身子呈弓形，敏捷窜上细弱的树干上。

易烟柳转过甚，上高低下的打量了番易寒，好似重新当真了面前此人：“能够啊小伙子，半年不见，还学会了插眼哦……”