86招牌小吃[第1页/共4页]

所谓任务，就是家里磨红薯粉，之前一向忙着捣鼓芝麻油和芝麻酱，卖出去了很多，现在那些酒家临时都不缺了，恰好也停会儿，现在气候太冷，也分歧适做阿谁，那就来磨薯粉。

“嗯，那真是不错。”赵立夏心不焉地应了一声，眼角瞅见摆布无人，敏捷地伸手方怡脸上捏了一把，一击到手，敏捷撤退：“我先把马牵到背面去。”

把那蒸好了凉皮两面都刷上一层油，拿刀子沾些凉水，直接切成手指宽长条儿。就刘三娘觉得这东西也要拿出去晒干时候，却见方怡直接把切好面皮放到大海碗里，往里头加了些盐巴，醋，酱油，芝麻酱，另有几滴香油，搅拌均匀后就拿筷子夹了往嘴里送。

听到赵立夏带返来好动静，方怡笑眯了眼：“等下次去，可就不但薯粉丝了，还能有好东西！”

白城山哭笑不得：“刘老弟，还是回家要紧，立夏他们又跑不掉，今后日子不还长着吗，不必急于这一时！”

等薯粉做好以后，方怡立即就给大师做了一顿酸辣薯粉，吃大师鼻尖儿冒汗，一面哼哧哼哧吐着气，一面还迫不及待地往嘴里塞。方怡吃着这薯粉，只感觉味道当真是不错。

作者有话要说：^_^

方怡表情好，没留意本身这会儿模样远远看着就像是赵立夏怀里普通，自顾道：“我也是看王嫂子做薯粉丝才想起来，之前还吃过我娘做一样东西，回甲等我尝尝看能不能做出来，如果能做出来，比这薯粉丝还要好吃呢！”

赵立夏天然晓得柳叔到底爱不爱吃肉，当即心头一暖，笑着应了。

确切如此，中国菜向来都是提及来轻易，做起来各有千秋，不过就是各种细节方面分歧罢了，差之毫厘，谬之千里。

还是是用小石磨磨薯粉，赵立冬看着精瘦精瘦，力量倒是有不小，这几个月来一向都对峙每天打几套太极和拳法，拳法是白城山教给他，才学了没几天就打有模有样，白城山直夸他是个练武好料子。

几小我坐炭炉中间，一边磨着薯粉，一边说着话，偶然候赵立年和方辰会读会儿书，赵苗苗就托着小腮帮子，听得点头晃脑，再就着炭炉烤几个土豆红薯，饿了就吃一个，小日子过别提有多舒畅了。

那头赵立秋也感觉赵立夏一小我太不平安了，当即道：“等这几六合里萝卜白菜收上来，我跟大哥一起去城里。”

自从那日下了第一场雪以后,这雪就多了起来,隔三差五就来一场,纷繁扬扬,全部天下银装素裹，方怡开初还很镇静，看久了以后也垂垂风俗了,这地段偏北方，下雪是常有事儿,这下多了还是个费事事儿,时不时得就要去扫雪，怕鸡窝牛棚被大雪给压垮了。

等薯粉磨好了，刘三娘就留家里头做薯粉丝，方怡立即凑一边儿学着，先把薯粉用水化开，然后用筛子过滤掉残余，剩下浆水放到一边，等个一两天沉淀凝固以后，再把上面净水倒掉，底下粉浆再用水化开，再把前阵子特地找铁匠定做薄铁盘子拿出来，把稀释后浆水倒一些到铁盘里，只要薄薄一层就好，然后把铁盘放到沸水里烫一下，等铁盘里奶红色浆水变成透明色以后，再把全部铁盘都放进开水里烫着，直到粉浆烫熟以后再拿出来，把粉皮全部儿从铁盘里剥出来，晾一会儿切成丝，再摊开畚箕里晒干，这红薯粉丝就做好了。lanhen