172、鸡精>味精[第3页/共3页]
“好了。现在你们能够咀嚼一下这道爆浆麻薯了。”李国豪摘下透明的塑料手套,看了一眼桌上摆放的二十来个制作好的爆浆麻薯,笑着冲世人说道。
“好吧。”李强无法的耸耸肩,此次来美国开店,的确是他有些想当然,他不喜好吃甜品,来美国后也一向没如何吃过,不然的话,之前在香江就会考虑到这些题目了。
想想几十只鸡,才做成一小碗的提鲜粉,本钱是有多大。
“那倒是很Q。”黄鹤现学现卖道。
“是不是感受很Q。”李国豪笑着问道,麻薯这东西,馅料不是重点,重点是在于麻薯皮,麻薯皮制作的好,完整能够给这道点心增加好几分的光彩。
李国豪回想了一下,阿谁秘方上,是这么写的,用几十只纯粹的老母鸡,熬制一碗汤,然后晾干,做成一小碗的提鲜粉。
“详细如何弄不太清楚,不过秘方上有写。只是很庞大,也破钞本钱。”
“那就好。”
“味精不可,就用鸡精啊!”李国豪说了一嘴。
李强等人也是有模有样的学了起来。
“的确很Q。”
其身后的李强就没有这个好运气了,刚筹办吃麻薯的时候,就被黄鹤喷了一脸。
“哦,你说这个。”李强解释道:“1968年的时候,有个华裔,叫郭浩民,在中餐馆吃了饭菜后,感受身材不舒畅,就开端去病院查抄身材,病院那边也没查抄个以是然来,他就果断的以为是味精引发他身材不适,就写了一封信给当时最大的一个新英格兰医学杂志。”
“算了。”李强晓得黄鹤不是用心的,也没难堪他,本身从中间的桌子上拿起餐厅纸擦了擦额头跟脸上的红豆馅。
“很Q?”
李国豪不成能一向在美国这边待着,来研讨中西连络的糕点,香江那边的糕点大赛,也顿时要开端了,另有新的饼干等着他去弄,事情太多了。
“只是馅料是不是过分于硬化了?就跟喝芝麻糊一样,吃一口就流出了。”
“说。”
“然后就是你之前听到的,实在味精这东西,用了几十年了,到底有没有风险,我也不清楚,倒是之前有个科研机构言之凿凿的说研讨后,的确对人体有很大的风险。不过全天下的餐饮,都有效味精,这么果断的以为就是中餐的错误,我感觉是有人在拆台。”
搞笑!