第249章 滚元宵[第1页/共2页]

且在三人学习过程中，夏明月经常让三人相互比拼，相互研学，以达到讲授相长的目标。

南边包汤圆，北方滚元宵。

“哎哎哎，你们听我说，重点不是这儿，这是开酒楼，常日里客人来交常常的，大多还都是男客，这招些女子去做活抛头露面的，我瞧着多有不当，且做活的有男有女，这男女厮混在一处，那里还驰名声可言，我看那，这不是去做善事去了，是变着法儿地想废弛一下旁人名声呢！”

搁在室外略微冷上一冷，让馅料略微有一些硬度后，放入倒了糯米粉的大木盆中。

“做这般积善的事情，今后这酒楼的买卖必然是能够红红火火，日进斗金的！”

“那能一样么，他们赚多少银钱，我赚多少银钱？”

色彩看起来更加油亮让人有食欲，白菜最大程度地保存了脆爽口感，且因醋分量的恰当减少，白菜吃起来不但酸味充足，且并未喧宾夺主，仍旧能够吃出来白菜的微甜和暗香滋味。

这里的元宵，是实打实滚出来的。

黑芝麻、白芝麻、熟花生炒熟碾碎成末，和熔化的猪油、白糖异化到一处，团成拇指大小的圆球。

“饭都吃不上了，还在乎名声，你那名声值几个钱，是能当饼子吃还是能当粥来喝，得了吧，穷讲究的货。”

剁得碎碎的荸荠和猪肉馅儿搅拌，哪怕煮熟以后，荸荠仍旧保持了爽利口感，且荸荠的清爽滋味和肉馅儿混在一起，不但能够解猪肉馅儿的油腻，更因其独占的后味更加显得饺子滋味醇厚香浓，甘旨适口。

此次做出来的醋溜白菜非常胜利。

做菜，明白指导是一回事，晓得如何改进是一回事，而在做菜期间能够保持做菜手感又是别的一回事。

为遵守传统，夏明月等人亦是包了一些饺子。

日子转眼到了十四。

三是需求提早找寻能够在酒楼做活之人。

夏娘子不愧是夏娘子，对他稍作指导，便能让其进步较着。

指导完这边的娄山子，让她自主练习之余，夏明月开端教赵大虎和赵二虎两小我。

“感谢夏娘子指导，我再练上一练。”娄山子道。

一是新年伊始，趁着年后赌坊买卖最不繁忙之时，需求将四方赌坊这里重新清算创新一番，特别是屋顶要补葺加固，制止雨季时漏雨。

二是酒楼这边，旧房屋开端裁撤，酒楼所需的各项木料，石材，砖瓦等各物皆是需求采买。

金丘县城作为一个典范的北方县城，逢年过节的吃食唯有一个——饺子。

做买卖，除了雇佣了伴计，葛掌柜以为还是需求几个卖身契在手中握着的人，因而联络了牙行，要采买几个年事不大，手脚勤奋，做活结壮的伴计。

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且这招工布告如他和夏明月当初商定的那般，特地写明要招录一些做活洁净细心的女子，家道贫寒者可优先考虑。

包饺子之余，夏明月领着本身的三个门徒，做了一些元宵。

“就是说，就你这满脑筋都是肮脏的人，说出来的都是肮脏话，我估摸着旁人名声不好，都是你们这些满心都是肮脏的人给编排的。”

此动静传了出去，很多找寻不到合适活计的妇人或者小女人，便欣然前来探听扣问。

“……”

厨艺想要晋升，练习是最不能贫乏的。