第245章 烤羊肉串[第1页/共2页]

这羊肉串，仿佛当真不错？

见夏明月和江竹果吃得津津有味，本来对羊肉串有些顺从的吕氏也摸干脆地吃上了一口。

兄弟二人按着夏明月交代的体例来做，开初有些手忙脚乱，但很快便有些上手，乃至变得有些纯熟。

那模样，只差头顶上再来一顶小帽了。

因为方才肉已经腌制太小半日，此时不必放太多盐巴，只需少量多次地撒上一些增香的孜然粉，再按照口味偏好挑选是否要撒上些辣椒粉。

两小我仓猝将口中残留的那些发柴的肉片尽数咽下，到了夏明月的跟前，一左一右地蹲在中间。

且需求不断地拿着几串羊肉串并在一起，来回地搓上一搓，一来能够让撒上去的调味料能够完整均匀散开，二来则是让羊肉排泄的油脂均匀地津润到每一块肉上。

说实在的，她失实没有想到，不过是说了做法，赵大虎和赵二虎兄弟两小我第一次尝试，便能将这羊肉串烤得像模像样。

“混闹瞎玩兴趣就大。”吕氏却不觉得然，乃至撇了撇嘴。

嗯？

烤的过程中，还要不断地撒上些许调料。

高低两边皆用瘦肉，中间肥瘦相间地串，且串时要确保竹签子在肉的中心，制止肉块下垂。

“炖羊肉太慢，过年家里头有啥来点啥就行，吃完了我还得走。”赵有才一屁股坐在堂屋的凳子上头，瞧见桌子上放了些炸麻叶，便往口中塞。

本身孩子甚么德行，他这个当娘的莫非不晓得吗。

待统统的肉皆是串好以后，两小我再次兴冲冲地燃了一个新的炭盆，在院子里头开烤。

“那……”赵二虎有些踌躇，“如果还不成咋办？”

本身家这两个恶劣，平日里瞎混闹着去街上卖卖糖葫芦啥的她到是信，可平日进灶房时无外乎就是帮着烧个火啥的，从未表示出来过对做饭有甚么天赋。

而后从那筹办炖煮羊肉汤的半只羊上割下一条肥瘦相间的羊肉，切成比大拇指头肚略大一圈的肉块，用盐巴、胡椒粉、白糖、葱段等腌制在盆中。

“是吧。”夏明月笑得会心，“看起来，我即将有两个天赋极佳的学徒。”

“不是我们烤的。”赵大虎点头晃脑，“是乌金烤的。”

此时，赵大虎和赵二虎已是烤好了几串羊肉串，在各自试吃了一串后，面前顿时一亮，献宝似的向吕氏和夏明月跑来，“娘，夏婶婶，江姑姑，你们快尝一尝我们烤的羊肉串！”

归正也不会华侈。

甚么今后购置更大的宅院，甚么两个儿子今后娶妻不易，都不是事！

“不是，这肉串……”吕氏一边吃，仍旧一边打量手中的肉串，半晌后必定地点了点头，“还真不赖。”

夏明月见返来的唯有赵有才一人，不见陆启言人影时，不免有些失落，但赵有才倒是笑眯眯地将一个包的四四方方的小承担递给了夏明月。

不断地给肉串翻身，使其均匀受热，且手边还放了一瓢凉水，随时用来毁灭因为羊肉的油脂滴落到炭火上燃起的明火，制止羊肉串会被烤焦。

“那有啥，大不了我们两个吃了呗。”赵大虎满不在乎，“归正过年本就是吃吃喝喝，吃啥不是吃，吃这个，省阿谁嘛！”

吕氏脸上的笑，到早晨睡觉时都没有落下，乃至到了第二日的初二时，更加稠密。

“这真是你们两个烤的？”吕氏仍旧有些不成置信。