梅菜扣肉[第1页/共3页]

军中做扣肉有专门的粗陶碗，姜言意把抹好酱汁的肉一块块码进碗里，猪皮朝下，肉片压紧，不留一丝裂缝，最后才把炒好的梅干菜铺上去，放进蒸笼里蒸。

姜言意闻声这话，想起先前登记名册时，她听秋葵说过她父母死在了避祸的路上。便道：“你想吃梅干菜扣肉饼？那我早晨做。”

比起朱厨子的七窍生烟，姜言意则显得格外淡定，她道：“我就是想学，您灶台围了一圈人，我也得看获得才行啊。”

姜言意干脆在朱厨子往这边看来时，就装模作样伸长了脖子往那边瞟，吓得朱厨子恨不能扛着锅跑出三丈远。

冷风穿堂而过，姜言意打了个颤抖：“这雨不知下到甚么时才停。”

姜言意生出几分猎奇，她偏过甚看朱厨子做扣肉的工序。

他吓得唇边两撇八字须一抖，从速转畴昔用肥胖的身子挡住姜言意的视野，嫌遮得不敷完整，又把给本身打动手的两个厨子军也叫到灶台边上去挡着。

朱厨子后知后觉姜言意那里是在说猪肉，清楚是在指桑骂槐骂他。

做完一百个扣碗，姜言意终究得闲半晌。

四周杂草丛生，因是新坟新土，坟包处光秃秃的，显得格外刺眼，也格外苦楚。

内里不知产生了甚么事，鼓噪得短长，营房内里很多人都挤到门口去看热烈。

军中炊事不好的事情传到了大将军耳中，大将军特地叮咛本日要做好吃的犒赏将士们。

他这话引得几个厨子军发笑。

“朱徒弟，姜徒弟在灶上算您的小辈，您这当长辈的怎老跟小辈过意不去呢？”

油炸是为了逼出猪肉里过量的肥油，使得肉块入口不会太腻。猪皮炸过以后再蒸，口感也更加软糯而富有弹性。

是引魂的仪仗。

姜言意没再接话，她晓得本身这么快成为灶上的厨子，总会有人不平的。

刘成杀人得逞被判了腰斩如许的重刑，跟他好过的胡姬也俄然死了，姜言意感觉事情能够不简朴。

秋葵一说胡姬，姜言意就有印象了，那是个比春香还丰腴娇媚的女人，不过存在感很低，仿佛是在决计埋没本身普通。

这场雨下得俄然，未几时，帐外就滚起了黄泥浆。

他摩挲着木碑，眼眶通红：“阿意，娘舅来接你回家了！”

但都这个时候了，食材都筹办得差未几了再改菜也来不及。

但那又如何，厨子这一行，本就是各凭本领用饭。

“怕不是见姜徒弟得了几次赏，朱徒弟感觉本身技不如人？”

秋葵听着姜言意这些体贴话，用手拨了拨额前的湿发，内疚一笑。

姜言意也没空再理睬这胖老头，埋头持续做本身的梅菜扣肉。

天灰蒙蒙的，霭霭薄云堆在天涯，一寸寸将暮色合上。

姜言定见她衣衫都湿了大半，从速道：“你快去火塘子旁烤烤，受了风寒如何办？”

锅里下油，几刀下去就把姜蒜剁成了碎末，把姜蒜和着八角香叶一起下锅炒香后，倒入梅干菜持续翻炒，入味了才起让秋葵熄火，用筷子挑出内里的八角和香叶。

“你一小我又能抱多少柴禾出去？额头上的伤还没结痂，沾不得水，你别出去了，用湿柴搭着干柴烧就是了。”

一双玄色筒靴踏着一地泥泞缓缓走来，冷风扬起他的衣摆，在萧瑟的的六合间划出一道凌厉的弧度。

灶上几个厨子筹算做扣肉，这上蒸笼的菜最是费柴禾。