第39章 帮着镇场子[第1页/共2页]
实在这道菜,最正统的做法是酸菜鱼,可惜她当时说的是补身材,以是酸菜就免了。
“实在这道菜挺简朴的,就是筹办的时候比较费工夫。”
刘徒弟神采黑沉沉的,没想到连小齐都晓得这件事了。
“行,我批准了。恰好后厨有酸菜,还是我之前腌的,让我尝尝你的技术!”刘徒弟愈发感觉妙,或许小齐和他有些缘分?
齐思思用大漏勺把东西全都捞出来,用一个大盆子装着,再把腌制的鱼肉片都一一散着放入锅里。
“小齐,要不考虑一下?给我当门徒吧!”
看出她没设法,刘徒弟也把本身的心机收了收。
齐思思轻咳一声,算是默许。
刘徒弟发明后怒斥了对方,没想到人去找带领告状了······惹得刘徒弟内心憋屈,比来气压一向很低。
固然她现在只表示了一道菜,但确切技术不错,如果真的成了刘徒弟的门徒,到时候他们还得求着人家呢。
鱼头鱼骨用胡椒粉和盐、葱姜丝腌了一会,下锅煎到两面金黄,插手烧开的水,汤色一下子变得奶白,香气也开端蹦出来了。
这酸菜他这回是要带走的,成果刚好小齐来了,还要用上酸菜······
“看来你也晓得了?”
齐思思乐得不可,今儿她能吃上酸菜鱼了!美得很!
齐思思没有再问。
“要不是小齐有事情在身,我都想收她当门徒了。”刘徒弟幽幽地感喟。
刚才小齐杀鱼的行动,那叫一个流利天然,可见是根基功踏实的。
刘徒弟越想越感觉这主张不错。
军队里有个带领看上了刘徒弟的技术和御厨先人的名头,筹算把侄女塞给他当门徒,刘徒弟看在带领的面上承诺尝尝,成果人送过来没几天就跑了。
就连刘徒弟也不例外。
“刘徒弟,给伤患吃的鱼汤要平淡些,煎了鱼骨再加点葱姜就完事了,也能够加点豆腐。”
“平常供应军队食堂的话,我们能够插手酸菜熬汤,也能够做酸辣口味,吃起来很爽口。”
未几会,酸菜的味道冒了出来。
这回是听了齐父说的,心生猎奇,加上想换换表情,才过来凑个热烈。
“分离鱼骨的时候,刀要略微倾斜点,向着鱼骨的方向,尽能够把鱼肉分洁净,其他你们都做得挺好。”
那四个男人相互对了对眼神,对齐思思的态度倒是恭敬了很多。
没有对比就没有伤害。
刘徒弟目光一闪,嘲弄道:“看来你做的还是简朴版?”
鱼肉切得轻浮,没一会就熟了。
军队食堂常常吃的就那些个菜色,味道嘛,要说多好吃那是没有的,也就浅显能吃的程度。
那干系户只是带领乡间来的侄女,那里比得上小齐是副司令独一的女儿,并且还是大门生,方方面面都能吊打对方,就不信那带领还能说出话来。
有的人手脚利落,看一遍就学的差未几了,固然没有齐思思做的好,也学了个大抵。
军队里没人学到他的技术,只要食堂里的人学得一二道菜色。
做菜讲究得很,菜谱书他也看过很多,上边讲的是步调,却不成能把统统细节包括,而齐思思做的菜已经很完美了,刀工讲究,做法精确,就连摆盘也很巧。
“看清楚了!”
滋啦滋啦的声声响起,伴跟着鱼肉和酸菜的香气一起迸发。
比起阿谁被塞过来的干系户,小齐根基功踏实,脾气风致也没的说,只需求好生教诲几年,以背工艺必定不凡。