第一百一十章[第1页/共3页]
安阳家的买卖现在是蒸蒸日上,饭店每天欢迎的门客数都数不过来,那些慕名而来的人也不在少数。安阳这小食店就胜在一个鲜字上,不然这条街上开食肆的那么多家,安阳这个厥后者如何就一下子脱颖而出冒了头,之前也不是没有店子做到这类境地,但是也就是几日的事情,那里像安阳的店,都这么长时候了,还保持着当初的热度,不但是稳步的生长,还不时的有些新奇花腔。
不过冰给的分量实足,在炎炎夏季吃起来甚是爽口,咯吱咯吱的化在嘴里把身材里的热气全都逼出去了,凉丝丝的,再加上刨冰上的各色生果丁,另有安阳特地加上的醇香羊奶,撒上一些熬好的红豆,那味道但是博得了很多老百姓的赞誉,固然有很多跟风的,但是代价上那可就没有安阳有上风了。
这调料安阳和后代做的一样,弄了料包另有粉包,在厨房里折腾这些东西,但是费了很多的力量,不过不管如何着,咱这到底是成了不是。安阳看着面前做好的面饼另有调料包,决定今儿早晨给大师露一手,看看反应如何样,固然有些信心,要晓得在天朝,便利面但是很受喜爱的。不过安阳还是想听听本土大众的定见。
不一会晤饼小白菜异化着鸡汤的香气,实在是勾人的很。安阳将料包洒在锅里,又盖上锅子闷了一小会儿,这就算是做好了。安阳看着一大锅的面,有些忧愁,这一下子但是端不了,干脆用了五个特大号的碗,号召着家里的壮劳力,一起来帮手。
别看安阳喜好吃便利面,但是不太喜好里边的料包,都是些香辛料,乱七八糟的混在一起也不晓得是些甚么东西,比起那些调料,安阳更喜好本身做一些汤底儿,熬一些高汤,再加上一些本身做好的调料,放上几朵小青菜,再来一颗荷包蛋,那滋味真是没的说。
这碗一端上来,世人的眼睛都有些直了,实在是太香了。
这非油炸便利面直接利用95c的热风烘干便可,但是油炸便利面就需求温度高一些了,需用130~150c的沸油炸制。安阳特地用的菜籽油,如许炸出来的面饼更香些。方才炸过的便利面,看着有很多的孔,非常疏松,口味也比热风烘干的便利面好,以是安阳这个吃货也更喜好油炸口儿的。
春季的春饼,阳春面,另有新开辟出的咸食,配着些小香葱或者是马齿笕,再点上一些香油,诶呦,那味道但是叫一个美呀,另有夏天的刨冰,也不晓得安阳这小子哪有那么多的鬼点子,并且最首要的是质料,要晓得一块冰但是不便宜,只要那些大户人家才有才气在夏季储冰,固然也有铺子卖冰饮,可都是些冰镇过的酸梅汤或者是菊花饮,那里有这刨冰吃着过瘾。
安阳闻着锅里冒出的香气,还是鸡汤浓烈。今儿做的面很多,安阳也就不筹算再做别的了,加上一碟自家腌的酸菜,真是最好不过了。看着锅开了,安阳将面饼一块块的下下去,又将洗好的小白菜撒上些,打了十几个鸡蛋,盖上锅盖。
却说安阳做早晨做梦,俄然梦见今麦郎,大碗的牛肉面吃起来真是回味无穷,固然有些没营养,但是还是忘不了那股子的味道。安阳开辟了多少的新美食,但是独一就忘了这最勾人的东西,要晓得那弹弹的面,爽滑的口感,但是滋味上佳。