83.第83章[第1页/共3页]

在奶茶店打工的几个伴计，家里的前提都很普通，当然家里前提很好的，也不会来打这份工。是以唐芋嘉奖的那一顿大餐，别说他们平时在家里吃不上，就是一年到头，过年的时候也一定能吃到这么多好吃的东西。是以哪一边都不想输，你争我抢地将环境不时保持洁净，对主顾办局势度很好，更重视将蛋挞和奶茶做的味道完美。

饭菜做的难吃，起首就过不了她本身这一关。

唐苗看着姐姐又要忙买卖，又要顾家里，看得心疼不已，对唐芋说道，“姐，今后家里的一日三餐，你就不要管了，我来烧菜吧。”

如许的时候，唐苗是华侈不起的。

将沙锅放在炉灶上，放入明白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾别离按色、形分歧，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火，垫着盘子上桌。

唐芋第一次做沙锅豆腐的时候，本身没有感觉会有多好吃，唐苗内心也是不屑的，心想不就不白菜豆腐嘛，从小吃到大的，能有多好吃啊？

无数种沙锅吃下来，最受好评的，竟然是沙锅豆腐。

唐芋第一天做的是三鲜沙锅，用料可谓豪华，熟鸡肉，鲜河虾，肉丸，鱼圆，猪肚，熟火腿，熟蛋糕，水发肉皮，水发粉丝，熟笋肉，明白菜。

因而唐芋回绝了mm，“不消，我本身做，做点简朴的就好。看你进厨房折腾，还不敷我活力的。”

唐芋当真思虑了一番，甚么饭菜简朴费事、有营养还好吃。

白菜豆腐不消说，西红柿的酸特别特别的提味、提鲜，一口汤下去鲜中带酸、酸后回鲜，使报酬之一爽。一开端唐芋没有效洋葱，偶尔将洋葱加出来以后，发明洋葱实在是奇异！做好的沙锅豆腐里，洋葱根基上已经找不到了，因为它已经炖化了，但是提香、回甜的感化，是很多美味剂都达不到的结果。

甜食，还是热腾腾的甜食，在夏季和夏天对人们的吸引力毕竟是完整不一样的。

但是厥后，唐芋又想到了更简朴的挑选，那就是沙锅。沙锅比火锅还要费事，三小我用饭，恰好能够吃掉满满一沙锅的菜，再配上一人一碗白米饭，又好吃又费事。

外婆年纪大了，唐苗学习辛苦，都需求有营养的饭菜，不能随便拼集，外婆又是一个嘴挑的，唐苗现在也有被她养的越来越嘴挑的趋势，如果然随便做点甚么，难吃的话两人大抵都难以下咽。

就是唐芋本身，繁忙一整天，最需求的也不过是一顿适口的饭菜，然后洗个热水澡，舒舒畅服地睡一觉。

成果唐芋将食材凑齐，做好的沙锅豆腐端上桌，味道实在是冷傲，菜好吃汤好喝，筷子底子停不下来。

唐芋天然也忙得脚不沾地。

沙锅保温，余热久久不会散去，将食材焖的软烂，和主食更是百搭，配米饭也好，配馒头也好，配烙饼也好，或者面条、土豆粉、米粉……都能往沙锅里煮。

但是沙锅豆腐不讲究正宗，不代表没有章法，唐芋做了好多次的沙锅豆腐后，发明有四种必不成少的根本食材，别离是豆腐、白菜、西红柿和洋葱。

里脊肉切片，用盐抓至发粘后加淀粉、黄酒、生抽拌匀，最后淋少量芝麻油封住盖保鲜膜腌制一刻钟。蘑菇和木耳提早泡透洗净，再用洁净的水泡上，洋葱和西红柿切小块，豆腐切厚条，娃娃菜切条。